www.poultryindonesia.com. Panen raya jagung yang selalu terjadi pada bulan basah menjadi polemik tersendiri bagi pertanian jagung secara umum maupun bagi dunia perunggasan khususnya. Walau saat ini, jagung telah menjadi kebutuhan semua sektor (food-fuel-biodesel), namun sepertinya yang sangat merasakan akan rendahnya kualitas dari panen raya jagung ini hanyalah dunia perunggasan. 

Kadar air tinggi yang dikandung oleh jagung membuat kualitas pakan untuk ternak unggas tidak baik, dan tentunya membahayakan kesehatan ternak. Oleh karenanya, pemerintah dan beberapa stakeholder pabrik pakan ternak mencoba memfasilitasi penanganan pasca panen ini untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Oleh karenanya, Majalah Poultry Indonesia edisi Maret mencoba mengangkat tema Laporan Utama “Dilema Pengelolaan Pasca Panen”, karena memang permasalahan jagung ini belum bisa terselesaikan begitu saja. Sikap petani jagung dalam memanen tanaman jagungnya ini lebih cepat juga kendala utama. Dengan alasan ingin medapatkan masa panen yang lebih cepat dalam setahun, ternyata membuat kualitas hasil panen rendah.

Sebenarnya, jika petani tersebut mau melakukan panen yang sedikit lama sehingga kadar airnya turun, dapat menaikkan nilai jual dari jagung tersebut kepada pabrikan pakan ternak. Hal ini, dimungkinkan karena tidak perlu melakukan perlakuan lagi untuk menurunkan kadar air yang terdapat di jagung.

Sementara untuk Laporan Khusus, kami mencoba untuk mengungkap “Data Broiler vs Layer”. Keadaan pasar unggas nasional yang sempat beberapa waktu lalu membuat para peternak sedikit pusing dikarenakan harga produk unggas yang goyah hampir 5 bulan terakhir.

Sepertinya, pengalaman tersebut sudah dapat memberikan pengalaman yang berharga terhadap pelaku perunggasan. Pengumpulan data secara menyeluruh per daerah cukup mampu menjaga dan mengantisipasi dalam penentuan langkah ke depan dalam melakukan chick in. Karena walau bagaimanapun, jika tetap memaksakan chick in secara berlebih tanpa control akan memengaruhi pasar nantinya.  

Pada rubrik peristiwa, para koresponden mencoba mengungkapkan penggunaan DDGS (Dried Distillers Grainswith Solubles) sebagai hasil samping dari jagung dapat dipergunakan sebagai sumber bahan bahan pakan alternative bagi peternakan.

Sementara, beberapa waktu lalu, Poultry Indonesia mendapat kunjungan dari perwakilan Departemen Penelitian Perancis yang mencoba mengetahui akan kondisi peternakan unggas di Indonesia.