{"id":23153,"date":"2024-03-16T10:40:33","date_gmt":"2024-03-16T03:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/?p=23153"},"modified":"2024-04-01T11:22:41","modified_gmt":"2024-04-01T04:22:41","slug":"integritas-usus-dan-imbuhan-pakan-alternatif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/id\/integritas-usus-dan-imbuhan-pakan-alternatif\/","title":{"rendered":"Integritas Usus dan Imbuhan Pakan Alternatif"},"content":{"rendered":"
Oleh : Tony Unandar*<\/strong><\/h6>\n
Mencermati gegap gempita situasi lapangan pasca non-AGP dan tingginya tuntutan pada proses pencernaan pakan yang cepat serta efisien dalam saluran cerna ayam modern, tampaknya kolega praktisi lapangan mesti melakukan refleksi mendalam atas postulat tersebut.  Tulisan ini mencoba meneropong sekilas tentang pencanangan integritas saluran cerna ayam modern dan Alternative Feed Additives<\/i> (AFAs), dan semoga dapat membawa secercah pencerahan ataupun harapan buat kolega lapangan bagaimana membentuk dan merawat kesehatan saluran cerna suatu flok ayam modern, agar fungsi fisiologisnya prima dan ekspresi fenotipnya signifikan.<\/h6>\n
Kesehatan saluran cerna (Usus)<\/b><\/h6>\n
Pasca non AGP (Antibiotic Growth Promotor<\/i>), para ahli perunggasan global tidak bisa secara utuh memberikan definisi yang komprehensif dengan apa yang dimaksud \u201ckesehatan saluran cerna\u201d, khususnya usus.  Terminologi \u201csehat\u201d tidak selalu dimaknai dengan absennya penyakit, baik yang disebabkan oleh agen infeksius ataupun non infeksius, tetapi lebih merupakan suatu interaksi yang kompleks dan terintegrasi antara kondisi saluran cerna dengan mileu yang sangat dinamis dari isi lumen saluran cerna itu sendiri sehingga terjadi kondisi homeostasis yang dapat memberikan dampak produktivitas yang optimal sesuai dengan potensi genetik ayam yang ada.  Di samping sebagai tempat proses pencernaan pakan, saluran cerna juga bertanggungjawab untuk penyerapan unsur-unsur nutrisi serta menjadi barrier selektif bagi patogen ataupun toksin yang mungkin dapat masuk ke dalam jaringan tubuh induk semang via usus (Dibner et al<\/i>., 2004).<\/h6>\n

Semua penyakit dimulai dari usus\u201d demikian postulat cemerlang yang dicanangkan oleh Hippocrates, Bapak kedokteran universal dalam kurun waktu 400 tahun sebelum Masehi.<\/i><\/span><\/p><\/blockquote>\n

Terkait kesehatan saluran cerna, keberadaan mikroba dalam saluran cerna ayam (microbiome<\/i>) juga tidak dapat diabaikan begitu saja.  Selain lingkungan hidup ayam umumnya \u201ckaya\u201d dengan mikroba (litter, udara, air minum bahkan pakan), juga karakter ayam yang \u201cdoyan\u201d mengkonsumsi kotoran alias fesesnya sendiri (coprophagic animals<\/i>) menjadi penyebab kenapa kandungan mikroba saluran cerna ayam sangat tinggi dan dinamis (Apajalahti et a<\/i>l., 2004).  Perubahan kondisi fisiologis ayam akibat adanya faktor stres internal maupun eksternal, selain mempengaruhi kondisi umum (sistem imunitas) ayam juga akan mengubah pola interaksi antara ayam dan mikroba (microbiome<\/i>) yang ada dalam lumen usus (Oakley dan Kogut, 2014).  Tegasnya, dalam konteks diskusi kesehatan saluran cerna berarti meliputi sejumlah dinamika proses fisiologis, mikrobiologis dan fisik yang secara bersama-sama menjaga homeostasis saluran cerna secara berkesinambungan agar proses pencernaan dan penyerapan unsur nutrisi dapat berlangsung optimal (Dibner et al<\/i>., 2004; Polansky O et al<\/i>., 2016). <\/h6>\n
Oleh sebab itu, kondisi homeostasis alias optimal tidaknya fungsi saluran cerna (gut health<\/i> = kesehatan saluran cerna) ditentukan oleh tiga komponen penting yang saling tergantung satu sama lainnya (interdependent<\/i>), yaitu: (1) sistem imunitas lokal saluran cerna, khususnya pada tataran lapisan lendir dan sel-sel epitelium; (2) kondisi mikrobiota (microbiome<\/i>) dalam lumen saluran cerna, khususnya usus; dan (3) asupan nutrisi (nutrient intake<\/i>), yang selanjutnya akan mempengaruhi fisiologi dan metabolisme induk semang (ayam) secara keseluruhan. *Anggota Dewan Pakar ASOHI<\/b><\/h6>\n

 <\/p>\n

Artikel ini merupakan potongan dari rubrik Kesehatan pada majalah Poultry Indonesia edisi Maret 2024. Baca selengkapnya di Majalah Poultry Indonesia Edisi Maret 2024<\/a><\/em>, dan untuk berlangganan atau informasi lebih lanjut, hubungi: 021-62318153 atau sirkulasi@poultryindonesia.com<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oleh : Tony Unandar* Mencermati gegap gempita situasi lapangan pasca non-AGP dan tingginya tuntutan pada proses pencernaan pakan yang cepat serta efisien dalam saluran cerna ayam modern, tampaknya kolega praktisi lapangan mesti melakukan refleksi mendalam atas postulat tersebut.  Tulisan ini mencoba meneropong sekilas tentang pencanangan integritas saluran cerna ayam modern dan Alternative Feed Additives (AFAs), […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23154,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"cybocfi_hide_featured_image":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[10,8],"tags":[227,223],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n