{"id":24012,"date":"2025-04-14T13:48:24","date_gmt":"2025-04-14T06:48:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/id\/?p=24012"},"modified":"2025-04-14T13:48:24","modified_gmt":"2025-04-14T06:48:24","slug":"harga-ayam-broiler-anjlok-kementan-ambil-langkah-cepat-stabilkan-produksi-dan-harga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/id\/harga-ayam-broiler-anjlok-kementan-ambil-langkah-cepat-stabilkan-produksi-dan-harga\/","title":{"rendered":"Harga Ayam Broiler Anjlok, Kementan Ambil Langkah Cepat Stabilkan Produksi dan Harga"},"content":{"rendered":"
POULTRYINDONESIA, Jakarta<\/strong> – Kementerian Pertanian (Kementan) bergerak cepat menyikapi penurunan harga ayam broiler (livebird) yang terjadi pasca-Lebaran. Harga jual ayam yang berada di bawah Harga Pokok Produksi (HPP) dinilai merugikan peternak rakyat. Untuk itu, Kementan melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) langsung merumuskan strategi bersama pelaku usaha dan asosiasi perunggasan nasional.<\/h6>\n
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Agung Suganda, menegaskan komitmen pemerintah untuk melindungi peternak mandiri.<\/h6>\n
\u201cKami tidak tinggal diam melihat peternak mengalami kerugian. Konsolidasi nasional perunggasan akan segera digelar, bersamaan dengan penguatan pelaksanaan Peraturan Bapanas Nomor 6 Tahun 2024. Tujuannya agar ada kepastian harga jual ayam hidup yang melindungi peternak rakyat,\u201d ujar Agung, Jumat (11\/4\/2025) di Jakarta.<\/h6>\n
Rapat koordinasi di Kantor Kementan merumuskan langkah-langkah konkret dan strategis untuk percepatan perbaikan. Pertama, perusahaan pembibit akan  mengendalikan produksi DOC FS melalui pengaturan penetasan dan afkir dini PS secara mandiri. Kedua, Gabungan Perusahaan Makanan Ternak (GPMT) akan mengkoordinasikan perusahaan pakan untuk intervensi ketersediaan dan harga pakan khusus kepada peternak mandiri\/UMKM dan melaporkan realisasinya kepada Ditjen PKH.<\/h6>\n
Langkah ketiga, pelaku budidaya broiler termasuk perusahaan terintegrasi menyepakati harga minimum ayam hidup ukuran di atas 2,4 kg yaitu Rp. 14.000\/kg di wilayah Pulau Jawa dan secara bertahap menuju Harga Acuan Pembelian dan melaporkan realisasi harian kepada BAPANAS dan Ditjen PKH. Keempat, peningkatan dan optimalisasi penyerapan dan pemotongan livebird di RPHU oleh perusahaan terintegrasi. Kelima, ARPHUIN mengkoordinasikan kepada seluruh RPHU untuk peningkatan penyerapan dan pemotongan livebird peternak dengan harga minimal kesepakatan serta menyimpan di cold storage. Realisasi pemotongannya dilaporkan rutin harian kepada Ditjen PKH.<\/h6>\n
Keenam, BAPANAS akan menghitung ulang Harga Acuan Pembelian (HAP) dan merancang program penyerapan karkas ayam sebagai Cadangan Pangan Pemerintah (CPP). Ketujuh, evaluasi kebijakan secara berkala akan dikoordinasikan oleh Kemenko Perekonomian melalui Deputi Usaha Pangan dan Pertanian. Selain langkah tersebut, insentif harga pakan khusus bagi peternak mandiri\/UMKM tengah dikaji dengan melibatkan seluruh perusahaan pakan dan dikoordinasikan oleh GPMT.<\/h6>\n
\u201cLangkah-langkah ini bukan sekadar stabilisasi harga, tapi bagian dari penataan ulang industri perunggasan nasional yang lebih adil, sehat, dan berkelanjutan,\u201d ujar Agung.<\/h6>\n
Tenaga Ahli Menteri Pertanian Bidang Hilirisasi Peternakan, Ali Agus, menyambut baik langkah sinergis lintas kementerian dalam menjaga keseimbangan harga ayam hidup. \u201cLangkah yang kami dorong saat ini adalah memformulasikan harga livebird yang mencerminkan struktur biaya produksi yang adil, sekaligus mempertimbangkan daya beli konsumen. Formulasi harga ini penting agar tidak merugikan peternak, tetapi juga tetap kompetitif di pasar,\u201d ujarnya.<\/h6>\n
Anggota Komisi IV DPR RI yang juga Ketua Garda Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN), Herry Dermawan, menilai penting adanya kesepakatan harga harian sebagai instrumen stabilisasi yang efektif. \u201cDalam kondisi seperti ini, langkah strategis yang tepat adalah adanya kesepakatan harga livebird untuk esok hari. Ini menjadi mekanisme penting agar peternak memiliki kepastian, dan pelaku usaha bisa menyusun strategi distribusi serta penyerapan dengan lebih baik,\u201d tegasnya.<\/h6>\n
Ketua GPPU, Achmad Dawami menekankan pentingnya menjaga keseimbangan supply-demand secara menyeluruh. \u201cStabilitas harga livebird hanya bisa tercapai jika keseimbangan antara supply dan demand benar-benar dijaga. Oleh karena itu, kami mendorong adanya pengaturan yang lebih ketat terhadap Grand Parent Stock (GPS), serta penyesuaian setting telur tetas (Hatching Egg\/HE) secara mandiri oleh pembibit disesuaikan dengan kebutuhan pasar,\u201d pungkasnya.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

POULTRYINDONESIA, Jakarta – Kementerian Pertanian (Kementan) bergerak cepat menyikapi penurunan harga ayam broiler (livebird) yang terjadi pasca-Lebaran. Harga jual ayam yang berada di bawah Harga Pokok Produksi (HPP) dinilai merugikan peternak rakyat. Untuk itu, Kementan melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) langsung merumuskan strategi bersama pelaku usaha dan asosiasi perunggasan nasional. Direktur […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":24013,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"cybocfi_hide_featured_image":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n