{"id":26433,"date":"2026-02-11T15:04:49","date_gmt":"2026-02-11T08:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/?p=26433"},"modified":"2026-02-26T13:47:51","modified_gmt":"2026-02-26T06:47:51","slug":"menjaga-karkas-ayam-asuh-di-tengah-tantangan-keamanan-pangan-dan-penyakit-unggas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/id\/menjaga-karkas-ayam-asuh-di-tengah-tantangan-keamanan-pangan-dan-penyakit-unggas\/","title":{"rendered":"Menjaga Karkas Ayam ASUH di Tengah Tantangan Keamanan Pangan dan Penyakit Unggas"},"content":{"rendered":"
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap isu kesehatan dan keamanan pangan seharusnya menempatkan mutu karkas ayam sebagai indikator utama dalam menyediakan produk.<\/span><\/i><\/h6>\n
Beragam produk peternakan tersedia dan dapat dipilih oleh masyarakat di Indonesia, namun daging ayam jadi salah satu yang konsisten menempati posisi strategis. Hal ini didukung oleh ketersediaannya yang luas, harga yang relatif terjangkau, serta karakteristik daging yang cocok dengan lidah masyarakat serta mudah diolah. Bukan hanya itu, ragam olahannya juga paling sering dijumpai sebagai menu utama, baik di industri kuliner maupun di dapur rumah tangga.<\/span><\/h6>\n
<\/h6>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n
<\/p>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>\n
\n
View this post on Instagram<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/a><\/div>\n<\/blockquote>\n