{"id":27800,"date":"2026-06-18T12:18:51","date_gmt":"2026-06-18T05:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/?p=27800"},"modified":"2026-06-18T12:19:17","modified_gmt":"2026-06-18T05:19:17","slug":"seminar-shandong-bahas-strategi-optimalisasi-setiap-gram-pakan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/id\/seminar-shandong-bahas-strategi-optimalisasi-setiap-gram-pakan\/","title":{"rendered":"Seminar Shandong Bahas Strategi Optimalisasi Setiap Gram Pakan"},"content":{"rendered":"
POULTRYINDONESIA, Tangerang –<\/strong> Provinsi Shandong merupakan salah satu sentra produksi unggas terbesar di China. Dalam Poulty Innovation Talk bertajuk \u201cHigher Raw Material Costs: Optimize Feed Cost Control & Energy Conversion\u201d yang diadakan Lachance pada Rabu, (17\/6\/2026) di Mercure Hotel PIK, Jakarta, Xuerui Tang selaku Technical Director of Broiler Poultry Jiurul Group menyampaikan bagaimana strategi efisiensi produksi broiler di Shandong, China.<\/h6>\n
\u201cSebagian besar peternakan broiler masih menggunakan sekam dan lantai jaring, namun sekarang tren modernisasi terus berkembang untuk meningkatkan efisiensi produksi. Bobot panen ayam umumnya sekitar 3 kilogram per ekor, dengan bobot karkas berkisar antara 1,55 hingga 1,8 kilogram, tergantung pada target pasar yang dituju\u201d.<\/h6>\n
Untuk menghadapi tantangan industri yang semakin kompetitif, pelaku usaha perunggasan di Shandong menerapkan berbagai strategi efisiensi biaya dan peningkatan produktivitas. Xuerui Tang menyampaikan setidaknya terdapat tiga pendekatan yang dilakukan.<\/h6>\n
\u201cPertama, penerapan strategi nutrisi yang lebih presisi. Formulasi pakan sudah tidak lagi dibuat secara umum, tetapi sudah disesuaikan dengan kondisi kandang, jenis ayam, skala usaha, dan tujuan produksi,\u201d jelasnya.<\/h6>\n
Kedua, optimalisasi bahan baku pakan. Selain memaksimalkan pemanfaatan bahan baku konvensional, peternak di Shandong juga mulai mengeksplorasi bahan baku alternatif yang memiliki nilai ekonomi dan nutrisi yang lebih baik.<\/h6>\n
\u201cKetiga, inovasi dalam proses produksi. Perbaikan sistem penyimpanan, pengolahan bahan baku, hingga pengurangan biaya pada setiap tahapan produksi. Tujuannya adalah meningkatkan efisiensi tanpa mengorbankan performa ternak\u201d.<\/h6>\n
Selanjutnya, Budi Tangendjaja selaku Chairperson of Panel Expert, Indonesia Animal Health Association menggambarkan kondisi industri pakan Indonesia di tengah tingginya volatilitas harga bahan baku pakan. Menurutnya, biaya pakan masih menjadi komponen terbesar dalam produksi ayam pedaging, bahkan dapat mencapai lebih dari 70% dari total biaya produksi.<\/h6>\n
\u201cKalau kita melihat biaya produksi seekor broiler dengan bobot panen sekitar 1,8 kg, sekitar 71% berasal dari biaya pakan. Sementara biaya lain seperti DOC, kandang, dan depresiasi relatif jauh lebih kecil,\u201d jelasnya.<\/h6>\n
Menurut Budi, untuk menghadapi kondisi tersebut, industri perlu mengubah cara pandang dalam menyusun formulasi pakan. Selama ini banyak pihak lebih fokus pada harga bahan baku, padahal yang seharusnya menjadi perhatian adalah harga nutrisi yang dikandung bahan baku tersebut.<\/h6>\n
\u201cKetika biaya pakan dianalisis berdasarkan kontribusi nutrisi, energi ternyata menjadi komponen yang paling mahal. Karena itu, kita perlu menggali sumber energi alternatif. Salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan adalah minyak sawit atau crude palm oil (CPO),\u201d ujarnya.<\/h6>\n
Budi menyampaikan bahwa CPO saat ini relatif lebih murah dan tersedia melimpah di Indonesia. Dengan harga jagung yang tinggi, penggunaan minyak dalam formulasi pakan menjadi pilihan menarik untuk meningkatkan kepadatan energi pakan.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

POULTRYINDONESIA, Tangerang – Provinsi Shandong merupakan salah satu sentra produksi unggas terbesar di China. Dalam Poulty Innovation Talk bertajuk \u201cHigher Raw Material Costs: Optimize Feed Cost Control & Energy Conversion\u201d yang diadakan Lachance pada Rabu, (17\/6\/2026) di Mercure Hotel PIK, Jakarta, Xuerui Tang selaku Technical Director of Broiler Poultry Jiurul Group menyampaikan bagaimana strategi efisiensi […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":27801,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"cybocfi_hide_featured_image":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[20,7],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n