{"id":28887,"date":"2026-10-07T16:59:18","date_gmt":"2026-10-07T09:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/?p=28887"},"modified":"2026-10-07T19:33:35","modified_gmt":"2026-10-07T12:33:35","slug":"hkti-siap-gelar-innofood-expo-forum-targetkan-150-ribu-pengunjung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poultryindonesia.com\/id\/hkti-siap-gelar-innofood-expo-forum-targetkan-150-ribu-pengunjung\/","title":{"rendered":"HKTI Siap Gelar Innofood Expo & Forum, Targetkan 150 Ribu Pengunjung"},"content":{"rendered":"
POULTRYINDONESIA, Jakarta – <\/strong>Upaya mewujudkan swasembada pangan tidak cukup hanya dengan meningkatkan produksi. Penguatan sektor pertanian membutuhkan kolaborasi lintas pihak. Semangat inilah yang coba dibangun Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) melalui InnoFood Expo & Forum 2026.<\/h6>\n
InnoFood Expo & Forum 2026 dijadwalkan berlangsung pada 11\u201314 November 2026 di NICE PIK 2, Hall 03A. Kegiatan ini juga direncanakan bersamaan dengan pelantikan pengurus HKTI se-Indonesia serta momentum Hari Pangan Sedunia.<\/h6>\n
Pameran perdana yang digelar HKTI terdapat tujuh cluster, meliputi agricultural technology, horticulture, plantation, livestock, food crops, fisheries, dan food security. Adapun kategori produk yang ditampilkan mencakup tanaman pangan, perkebunan, perikanan, hortikultura, alat dan mesin pertanian, peternakan, hingga UMKM peternakan.<\/h6>\n
Dalam sambutannya dalam acara Gathering yang digelar pada Rabu, (7\/10) di Gedung F Kementan, Jakarta Selatan, Ketua Panitia Pelaksana InnoFood Expo & Forum, Andi Muhammad Syakir, mengatakan bahwa sektor pertanian masih menjadi salah satu sektor yang menghadapi tantangan besar. Menurutnya, penguatan sektor pertanian perlu dilakukan secara bersama-sama dengan melibatkan berbagai elemen bangsa.<\/h6>\n
\u201dPembangunan pertanian tidak dapat hanya mengandalkan pemerintah. Keterlibatan badan usaha milik negara (BUMN), swasta, pelaku usaha, asosiasi, komunitas, hingga lembaga pendidikan diperlukan untuk membangun ekosistem pangan yang semakin kuat,” ujarnya.<\/h6>\n
Menurut Syakir, InnoFood Expo & Forum menjadi salah satu wadah yang dipersiapkan HKTI untuk mempertemukan berbagai pemangku kepentingan dalam sektor pangan. Kegiatan ini tidak hanya diarahkan sebagai ajang bisnis, tetapi juga menjadi ruang pertukaran gagasan melalui berbagai seminar dan forum diskusi.<\/h6>\n
“Hingga saat ini, sekitar 90 perusahaan telah mengkonfirmasi kehadirannya dengan latar belakang bidang usaha yang beragam. Kita menargetkan lebih dari 124 booth dan 150.000 pengunjung. Peserta yang disasar pun berasal dari berbagai kelompok, mulai dari kementerian dan lembaga, pemerintah daerah, BUMN dan BUMD, NGO, asosiasi dan komunitas, universitas serta lembaga pendidikan, UMKM, hingga potential buyer”.<\/h6>\n
Sejalan dengan upaya memperkuat ekosistem pangan, Makmun selaku Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) Kementerian Pertanian, menilai kesejahteraan peternak harus menjadi bagian utama dalam pembangunan subsektor peternakan.<\/h6>\n
\u201cKita tidak mungkin bisa swasembada kalau peternaknya tidak sejahtera. Ini menjadi tantangan kita bersama,\u201d ujarnya.<\/h6>\n
Makmun menjelaskan, sejumlah komoditas peternakan nasional saat ini telah mampu memenuhi kebutuhan domestik, bahkan surplus. Produksi daging ayam dan telur telah mencukupi kebutuhan nasional sehingga Indonesia tidak lagi bergantung pada impor untuk komoditas tersebut. Kondisi serupa juga terlihat pada daging kambing.<\/h6>\n
Namun, masih terdapat komoditas yang membutuhkan perhatian dan menjadi peluang pengembangan usaha. Salah satunya adalah daging sapi. Berdasarkan pemaparan Makmun, kebutuhan daging sapi nasional masih mengalami defisit sekitar 46,59%, dengan kekurangan sekitar 375 ribu ton atau setara kurang lebih 1,3 juta ekor sapi.<\/h6>\n
\u201cKalau kita bisnis, jangan mengambil porsi yang sudah jenuh. Kalau yang kurang itu daging sapi, ini menjadi peluang bagi kita semua untuk mengembangkan,\u201d jelasnya.<\/h6>\n
Selain daging sapi, kebutuhan susu nasional juga masih sangat bergantung pada pasokan dari luar negeri. Makmun menyebut impor susu masih berada pada kisaran 80\u201382% atau sekitar 3,7 juta ton. Kondisi ini harus dilihat sebagai ruang pengembangan bisnis peternakan sapi perah, mulai dari budidaya, penyediaan pakan, pengolahan susu, hingga produk turunannya.<\/h6>\n
“Peluang ini semakin terbuka dengan adanya rencana program swasembada susu yang mulai diarahkan untuk berjalan pada 2027. Pemerintah akan mendorong ketersediaan sapi perah sekaligus membangun keterhubungan dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG), sehingga produksi susu dapat lebih dekat dengan wilayah yang membutuhkan,” tegasnya.<\/h6>\n
Semangat tersebut sejalan dengan tujuan InnoFood Expo & Forum sebagai ruang pertemuan berbagai pihak dalam ekosistem pangan. Dengan mempertemukan pemerintah, pelaku industri, petani dan peternak, akademisi, asosiasi, komunitas, serta calon pembeli, HKTI berharap kegiatan tersebut dapat melahirkan lebih banyak kolaborasi untuk memperkuat industri pangan nasional.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

POULTRYINDONESIA, Jakarta – Upaya mewujudkan swasembada pangan tidak cukup hanya dengan meningkatkan produksi. Penguatan sektor pertanian membutuhkan kolaborasi lintas pihak. Semangat inilah yang coba dibangun Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) melalui InnoFood Expo & Forum 2026. InnoFood Expo & Forum 2026 dijadwalkan berlangsung pada 11\u201314 November 2026 di NICE PIK 2, Hall 03A. Kegiatan ini […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":28889,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"cybocfi_hide_featured_image":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[20,7],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n