POULTRYINDONESIA, Banten– Puyuh bisa menjadi solusi penanganan gizi buruk. Sebab, harga telur puyuh terbilang ekonomis sekaligus kandungan gizinya sangat cocok untuk anak-anak dan ibu hamil. Telur puyuh merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.

Hal ini seperti disampaikan oleh Muhammad Hasan Gaido, Founde Gaido Foundation, dalam peluncuran Jawara Puyuh Banten bersamaan dengan digelarnya dialog bisnis dan seremoni penetasan puyuh Banten bertajuk “Puyuh Komoditas Halal Terpendam Solusi Pencegahan Gizi Buruk dan Stunting” di Baduy Outbond, Kecamatan Baros, Kabupaten Serang, Sabtu ( 19/3) yang disiarkan juga melalui channel Youtube Sultan Tv.

Menurut Hasan kehadiran Jawara Puyuh Banten diharapkan akan menjadi solusi untuk menciptakan lapangan kerja baru yang melahirkan kemandirian.

“Dan tak kalah pentingnya adalah adalah Jawara Puyuh Banten diharapkan menjadi rantai perputaran ekonomi syariah karena kami akan memberdayakan para santri,” terang Hasan.

Sementara itu Agus M. Tauchid,Kepala Dinas Pertanian Banten,yang hadir dalam acara ini mengungkapkan bahwa ada peluang puyuh untuk pemenuhan protein hewani. Sebab,semakin tahun harga protein hewani semakin mahal harganya.

“Masyarakat akan berpikir akan memilih daging sapi, kerbau atau ayam. Kalau ada pilihan puyuh yang lebih murah, maka bisa menjadi pilihan, sekaligus sebagai perbaikan gizi di masyarakat. Adanya Jawara Puyuh Banten sekaligus sebagai peluang ekonomi dan peluang perbaikan gizi,” tegasnya.