Indonesia adalah negara dengan populasi penduduk yang termasuk terbesar di dunia, yang sangat membutuhkan asupan protein hewani yang saat ini pemenuhannya didominasi oleh ayam ras. Namun dalam beberapa tahun ini, permintaan pasar terhadap produk unggas air yakni itik baik daging maupun telurnya kian meningkat. Hal itu tak lepas dari tren kuliner berbahan daging itik yang sedang melanda masyarakat Indonesia, sehingga kini tersaji berbagai kuliner itik baik di warung-warung tenda di pinggir jalan, hingga di rumah makan mewah dan hotel berbintang lima.

Tren tinggi permintaan produk itik ini seharusnya bisa dimanfaatkan oleh para pelaku bisnis itik di Indonesia, sehingga peternak itik dapat terus mengembangkan usahanya dalam rangka memenuhi permintaan pasar tersebut. Fakta tersebut sekaligus memberi tantangan dan peluang bagi pemangku kepentingan di industri itik untuk dapat mengembangkan itik baik dari segi peneliitian dan pengembangannya, pembibitan, pembudidayaan, hingga ke pasca panen itik sehingga dapat memanfaatkan peluang pasar peternakan itik sebagai bahan baku utama kuliner yang sedang menjadi tren tersebut.

Untuk membahas hal itu, BPPI-Badan Pengembangan Peternakan Indonesia, Indonesia Livestock Alliance (ILA), Masyarakat Ilmu Perunggasan Indonesia (MIPI), dan Majalah Poultry Indonesia akan menggelar Indonesia Livestock Club (ILC) #Edisi10 dengan tema Masa Depan Bisnis Itik Pasca Pandemi Covid19 pada Sabtu, 29 Agustus 2020 jam 09.00 – 11.30 WIB melalui aplikasi daring.

Pokok bahasan & Narasumber:
– Pembibitan dan Produksi Itik dalam Memenuhi Permintaan Pasar (Ketua Waterfowl Working Group, WPSA Asia Pasifik Dr. L. Hardi Prasetyo)
– Prospek Budi Daya dan Bisnis Itik Pasca Pandemi Covid-19 (Duck Farm Manager PT Satwa Primaindo Agus Prayitno)
– Pengalaman Berbisnis Kuliner Berbahan Utama Daging Bebek (Owner Bebek Kaleyo Hendri Prabowo)

Unduh Poster Acara:
Poster acara ini dapat diunduh di: https://www.agropustaka.id/posterILC10

Registrasi:
Semua peserta wajib registrasi di: https://www.agropustaka.id/itik

Link akses zoom dikirim ke email yang telah Anda registrasikan, pada 1 hari sebelum acara berlangsung. Pastikan untuk selalu mengecek email yang didaftarkan termasuk yang ada di spam.

Free E-Sertifikat:
Tersedia 200 buah free e-sertifikat, syarat dan ketentuan berlaku

Kontak Panitia:
– Alya (wa.me/62881025696777)
– Diana (wa.me/6285754826957)

#perunggasan #unggasair #itik #bebek #bppi #indonesialivestockclub #ilc #ila #poultryindonesia #waterfowl #bebekpeking #itiklokal #WPSA #masadepanitik #itik pascapandemi #worldpoultryscience #WaterfowlWorkingGroup #indonesialivestockalliance