POULTRYINDONESIA, Jakarta – Telur merupakan salah satu produk hasil unggas yang dianggap memiliki gizi yang paling seimbang. Salah satu komponen telur yang penting adalah kerabang telur. Kerabang atau biasa disebut kulit telur merupakan bagian telur yang paling kuat. Di mana fungsi utama kerabang telur adalah sebagai pelindung isi telur dari mikroorganisme dan melindungi perkembangan embrio, sehingga kerabang telur ini sangat penting untuk dijaga kualitasnya.

Sehubungan dengan hal tersebut PT Behn Meyer Chemicals bersama PT Novindo Agritech Hutama menggelar Webinar Nasional, dengan tema “How to Improve Eggshell Quality”. Acara yang digelar pada Rabu, (12/01) merupakan acara yang digelar dalam rangka launching produk baru, yaitu Intra Carferol.

Baca juga : Bungkil Inti Sawit sebagai Bahan Pakan Ternak yang Perlu Dipertimbangkan

Intra Calferol sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak produk unggulanya Behn Meyer yang mengandung vitamin D3 yang sangat stabil sekaligus mengandung kalsium di dalamnya. Sudah banyak yang tahu jika Vitamin D3 ini sangat berhubungan erat dengan penyerapan kalsium yang mana berhubungan dengan kualitas kerabang telur, dan sistem kekebalan tubuh.

Teddy Chandinegara, selaku Executive Director Sales, PT Behn Meyer Chemicals saat opening speech mengatakan bahwa ketika melihat prospek bisnis perunggasan ini ke depan memnag masih ada optimisme, meskipun sangat kondisinya sangat berat, sehingga perlu adanya upaya yang serius untuk menghadapi segala tantangan di depan.

“Kalau kita lihat tahun depan tantangannya akan banyak sekali. Diantaranya adanya penambahan produksi produk unggas baik daging ayam dan telur yang tidak diimbangi dengan pertambahan harga jual. Belum lagi tantangan daya beli masyarakat kita yang belum begitu terlihat bagus, dan juga masalah dibatasinya penggunaan AGP. Sehingga dengan situasi ini saya berharap para stakeholders perunggasan ini bisa terus beradaptasi dan terus melakukan usaha efisiensi,” terang Teddy.

Lebih jauh Teddy mengatakan bahwa nutrisi dan kesehatan hewan merupakan dua komponen yang tidak boleh dipisahkan, keduanya harus didalami dengan baik. Karena dalam industri perunggasan ini diperlukan pengetahuan yang holistik, agar kita bisa menentukan keputusan apa yang perlu kita ambil dan sesuai dengan apa yang kita butuhkan. Dan dengan seminar ini, ia berharap para peserta bisa mendapat tujuan dari apa yang sudah dipaparkan.

Lebih lanjut menurut drh. Irawati Fari, selaku Direktur Utama PT Novindo Agritech Hutama yang juga memberi sambutan dalam seminar tersebut mengatakan, dalam menghadapi kondisi yang serba tidak menentu ini, ia berharap para pelaku usaha di perunggasan ini masih terus optimis. Ia melihat masih ada secercah harapan di industri perunggasan ini.

“Dengan situasi seperti sekarang ini, di masa pandemi yang belum terselesaikan ini, tentu protein hewani akan masih terus dibutuhkan, karena tentu kita perlu memperkuat sistem imun kita untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Harapannya tentu konsumsi produk unggas khususnya, juga akan meningkat, dan tentunya mengkonsumsi produk yang memiliki kualitas yang terjamin. Sehingga ini adalah tugas kita bersama, untuk bisa menyediakan produk yang berkualitas untuk masyarakat,” tutur Ira.

Dilain sisi Ira juga berterima kasih dan bersyukur, bahwa Novindo sudah dipercaya Behn Meyer untuk bisa menjadi distributornya untuk Indonesia. Dan Ia berharap kerjasama antara Novindo dan Behn Meyer ini terus berjalan dengan baik, untuk bisa membantu masyarakat dalam memberikan solusi terhadap permasalahan yang dihadapi di lapangan.

Menurut Tony Unandar, selaku Private Poultry Consultant yang merupakan narasumber dalam seminar tersebut mengatakan bahwa saat ini di sektor layer, baik layer komersil maupun layer breeder sudah mengalami perubahan yang luar biasa. Ia mengatakan bahwa ayam sekarang lebih cepat bertelur, sehingga proses metabolismenya juga berjalan dengan cepat. Ayam yang dulunya memiliki berat antara 62-65 gr, sekarang berat telur sudah mencapai 6,8-70gr.

“Dengan melihat kondisi telur saat ini, itu berarti kita berbicara tidak lepas dari pentingnya kualitas kerabang telur yang bagus. Dan untuk menghasilkan kerabang telur yang bagus memerlukan kalsium yang bagus pula, di mana ini nanti yang akan digunakan untuk perkembangan embrio. Sehingga sangat penting untuk kita mengetahui bagaimana metabolisme kalsium yang benar,” terang Tony.

Baca juga : Bangga Menjadi Dokter Hewan PDHI Peringati HUT ke-69

Tony mengatakan memang kalsium ini memiliki peranan yang cukup dominan untuk telur. Menurut Tony kekurangan kalsium bisa menyebabkan berbagai hal, seperti osteomalacia (kelainan pada tulang yang menyebabkan tulang menjadi lunak, sehingga mudah patah) hingga osteoporosis. Kekurangan kalsium juga bisa menyebabkan atrofi otot, hingga bisa menyebabkan egg yolk peritonitis dan prolaps ani, serta bisa menyebabkan kerabang telur tipis dan mudah retak.

Lee Yee Cheng, DVM, selaku Product Manager Intracare B.V yang juga hadir sebagai narasumber menguak lebih jauh bahwa Intra Calferol sendiri merupakan campuran organik kalsium berkonsentrasi tinggi, vitamin D3 dan magnesium chelated, yang dapat dengan mudah diserap. Suplemen ini menjaga keseimbangan kalsium dalam kondisi optimal, dan bisa diaplikasikan lewat air minum.

“Kenapa suplemen kami ini kita aplikasikan dalam air minum? Karena dalam kondisi apapun, kondisi sakit sekalipun ayam akan tetap minum. Meskipun mereka tidak mau makan, ayam akan akan tetap minum, sehingga bagi kami memberikan suplemen ini dalam air minum merupakan salah satu tindakan yang efektif. Intra Calferol sendiri mengandung campuran Kalsium dan Vitamin D3,” ungkap Cheng.

Cheng juga mengatakan Intra Calferol memiliki manfaat diantaranya ia memiliki formulasi all-in one unik yang berfungsi untuk pembentukan kerabang telur. Intra Calferol menyediakan elemen yang dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan kalsium. Cheng juga mengatakan bahwa Intra Calferol mudah diserap tubuh serta memiliki bioavailabilitas kalsium yang baik. Dan Intra Calferol sangat bagus untuk mendukung pembentukan kerabang telur berkualitas tinggi