Oleh : Nur Hidayah, S.Pt., M.Si.*
Mungkin banyak masyarakat kita sudah sering mendengar “Black Pink” yang merupakan grup vokal wanita yang berasal dari Korea Selatan. Tetapi bagaimana dengan “Indonesia’s Jet Black Chickens” alias ayam cemani. Kesan mistis mungkin langsung terlintas di benak masyarakat ketika mendengar si ayam hitam ini. Melalui artikel ini, penulis akan menguak fakta dan mengkaji kultur masyarakat...
Sederhananya, patogenesis SHS akan diawali dengan penyakit imunosupresif, seperti Infectious Bursal Disease (IBD), Marek’s Disases (MD), Lymphoid Leukosis (LL), dan Chicken Anemia Agent (CAA). Penurunan kekebalan tubuh akibat serangan beberapa penyakit tersebut melancarkan jalan infeksi sekunder untuk menyerang sinus dan konjungtiva, seperti Mycoplasma sp., Haemophilus sp., Infectious Bronchitis (IB), Pneumovirus, Avian Influenza (AI), dan Newcastle Disease (ND), yang menyerang...
POULTRYINDONESIA, Cianjur – Untuk meringankan korban bencana gempa Cianjur yang dampaknya masih terasa hingga saat ini, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Ditjen PKH Kementan, berikan bantuan untuk warga terdampak di desa Talaga, Cianjur pada Selasa, (21/12). Bantuan diserahkan kepada perwakilan dari Dinas Kelautan dan Peternakan Kabupaten Cianjur.
Menurut Fitriyani Makmun selaku Wakil Ketua DWP Ditjen PKH menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan...
Oleh: Elis Helinna*
Salmonella, bakteri yang mengontaminasi daging ayam, telah menyebabkan lebih dari 1,3 juta penduduk Amerika sakit setiap tahunnya. Namun sejauh ini pemerintah federal tidak mengambil tindakan apa-apa untuk menghentikannya.
Pada bulan Oktober lalu, Departement Pertanian Amerika Serikat mengajukan perubahan besar dalam cara pemrosesan daging ayam dan kalkun yang ditujukan untuk mengurangi penyakit yang berasal dari kontaminasi makanan. Ini akan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Stunning atau pemingsanan merupakan suatu cara melemahkan hewan melalui metode pemingsanan sebelum pelaksanaan penyembelihan agar pada waktu disembelih hewan tidak banyak bergerak. Kendati telah banyak diterapkan pada rumah potong modern, namun metode stunning masih menjadi isu sensitif di kalangan industri peternakan Indonesia. Pasalnya, masih banyak terjadi pro kontra di masyarakat akan isu tersebut. Hal ini mengemuka...
Apabila saat fase pertumbuhan ayam mendapatkan penambahan pencahayaan sebelum waktunya bertelur, maka akan membuat ayam lebih cepat dewasa kelamin, sehingga ukuran telur yang diproduksi kecil, dan produksi telur rendah. Sebaliknya, apabila saat fase produksi dilakukan pengurangan pencahayaan, maka proses produksi telur dapat terganggu.
Prinsip utama dalam menyusun program pencahayaan pada ayam petelur adalah tidak menambah pencahayaan selama fase pertumbuhan dan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Kesejahteraan hewan atau animal welfare sudah seharusnya menjadi hak dari hewan ternak untuk dipenuhi. Penerapan kesejahteraan hewan yang masih belum masif di Indonesia melatarbelakangi kegiatan webinar dengan tema “Penerapan Kesejahteraan Hewan dan Logistik Produk Unggas” yang diselenggarakan oleh Divisi Unggas dari Departemen Ilmu Produksi & Teknologi Peternakan (IPTP), Fakultas Peternakan, IPB University, Selasa (20/12).
Ketua Departemen IPTP,...
Catatan Penyakit Unggas 2022
Gangguan kesehatan atau penyakit pada unggas menjadi salah satu penghambat utama dalam usaha peternakan unggas. Terganggunya kesehatan unggas akibat penyakit, tentu dapat menghalangi peternak untuk dapat mencapai produksi yang optimal. Bahkan tak sedikit yang menyebabkan kerugian, sehingga bisa dikatakan dampak dari terjadinya penyakit di industri perunggasan sangatlah besar.
Meski derajat keparahannya bervariasi, namun tren penyakit unggas yang...
Menjadi Wali Kota memang bukanlah pekerjaan yang mudah, karena harus menjadi teladan sekaligus harus terus melayani berbagai macam persoalan yang terjadi di masyarakat. Tak ayal sebagai seorang pria yang juga manusia biasa, Drs. H. Santoso M.Pd., memerlukan kegiatan lain yang bisa melepas penat saat tidak bertugas sebagai Wali Kota Blitar. Berawal dari situlah Santoso menemukan kegiatan memelihara ayam hias...
Oleh: Rochadi Tawaf*
Ayam Lokal atau ayam bukan ras, sering pula disebut sebagai ayam kampung atau ayam sayur banyak dijumpai di perdesaan. Hampir setiap rumah tangga memeliharanya, dikawasan suburban atau bahkan di area urban sering dijumpai masyarakat memelihara ayam lokal. Hal ini karena pemeliharaannya relatif mudah, tidak membutuhkan modal besar, dapat beradaptasi dengan lingkungan dan mampu memanfaatkan limbah rumah tangga,...
