POULTRYINDONESIA, Tangerang - Peternakan itik sudah berkembang sejak lama di Indonesia. Sebab, telur dan daging itik memiliki cita rasa yang sangat khas. Dari sisi statistik, populasi itik memang tidak ada lonjakan yang berarti. Tetapi, ada sinyal yang mencerahkan ketika melihat perkembangan kuliner yang berbasis produk itik di Indonesia.
Beranjak dari hal tersebut, Masyarakat Ilmu Perunggasan Indonesia (MIPI) menggelar seminar yang...
Oyakodon (親子丼) merupakan donburi atau menu nasi dalam mangkuk tradisional Jepang. Menu masakan ini merupakan perpaduan tumisan ayam dan bawang bombai yang dimasak dengan metode masak kering menggunakan panas tinggi dan sedikit minyak atau saute dengan tambahan telur ayam setengah matang di atasnya, atau chicken and egg served over rice yang dibalut dengan campuran saus asin dan manis yang...
POULTRYINDONESIA, Yogyakarta — Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar Rapat Senat Terbuka dalam rangka Dies Natalis ke-53 untuk menandai puncak rangkaian acara Dies Natalis tahun ini. Acara ini selenggarakan secara luring di Auditorium drh. R. Soepardjo, Kamis (10/10).
Wakil Rektor Bidang Pendidikan dan Pengajaran UGM, Prof. Dr. Wening Udasmoro, S.S., M.Hum., DEA. hadir dalam kesempatan ini untuk memberikan sambutan...
POULTRYINDONESIA, Tangerang — Asosiasi Dokter Hewan Perunggasan Indonesia (ADHPI) resmi dipimpin oleh Dalmi Triyono. Hal ini diresmikan pada Rapat Umum Anggota (RUA) ADHPI yang digelar pada pameran ILDEX Indonesia 2022 yang diselenggarakan di ICE BSD, Tanggerang, Kamis (10/11).
Segudang pekerjaan sudah menghadang Dalmi di periode baru kepemimpinannya saat ini. Pada sesi wawancara dengan awak media, ia mengatakan bahwa pekerjaan sebagai...
POULTRYINDONESIA, Taipe - Kamis, 10 November 2022, pameran edisi ke-6 Livestock Taiwan Expo & Forum resmi dimulai di Nangang Exhibition Center, Taipei, Taiwan. Pembukaan pameran dilakukan oleh Dr. Chin Chong Huang, Deputy Ministry of Council of Agriculture, Executive Yuan, Taiwan; Yang Chieh, Chairman of Swine Association R.O.C; Sabine Liu, General Manager Informa Asia Ltd, Taiwan Branch serta tamu VIP...
POULTRYINDONESIA, Tangerang - Kendati telah mampu memenuhi kebutuhan dalam negeri secara mandiri atau swasembada, tak lantas membuat ekosistem usaha telur serta merta dalam kondisi yang stabil dan ideal. Pasalnya gejolak harga masih dirasakan, terkhusus bagi para produsen atau peternak. Kondisi oversupply seringkali dianggap menjadi biangkerok fenomena ini terjadi. Namun timbul pertanyaan besar atas kebenaran kondisi tersebut, tatkala dibeberapa daerah...
Oleh : drh. Esti Dhamayanti*
Penyakit parasitik pada unggas terkadang dipandang sebelah mata karena menimbulkan kematian yang rendah dan jalannya penyakit yang mayoritas bersifat kronis. Namun demikian, penyakit parasitik, dapat menimbulkan kerugian ekonomi akibat turunnya produktivitas serta menimbulkan penurunan imunitas tubuh unggas. Turunnya imunitas unggas berdampak pada kerentanan unggas terhadap penyakit maupun kegagalan vaksin.
Spesies acanthocephala yang teridentifikasi di Indonesia, yakni...
POULTRYINDONESIA, Tangerang — Pemahaman akan manajemen pemeliharaan merupakan hal wajib yang harus diketahui oleh para peternak. Tak terkecuali bagi para peternak layer. Sebab manajemen pemeliharaan menjadi faktor penting dalam menghasilkan produksi yang optimal. Dengan begitu, peternak layer mampu meraih keuntungan secara maksimal.
Beranjak dari hal tersebut, Hy-Line International sebagai salah satu perusahaan layer terkemuka mengadakan seminar mengenai kunci keberhasilan manajemen...
POULTRYINDONESIA, Tangerang — Sesuatu yang ditakutkan dari kasus stunting bukan semata terkait tinggi badan anak. Namun lebih dari itu, hal yang paling dikhawatirkan dari stunting adalah tumbuh kembang (tumbang) sel-sel otak yang tidak maksimal. Hal ini dikemukakan oleh Prof. drh. M. Rizal M Damanik, MRep.Sc, PhD, Deputi Bidang Pelatihan, penelitian dan pengembangan (Lalitbang), Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional...
POULTRYINDONESIA, Tanggerang - Kualitas DOC menjadi salah satu faktor yang menentukan keberhasilan dalam usaha peternakan unggas. Dalam menghasilkan kualitas DOC yang baik, maka proses penetasan di hatchery menjadi hal krusial. Selain manajemen penetasan yang tepat, peralatan atau equipment yang terdapat pada hatchery pun menjadi pendukung atas keberhasilan proses penetasan.
Berangkat dari hal tersebut, EmTech Hatchery System Ltd menggelar seminar dengan...
