Perkembangan sektor perunggasan di Indonesia masih berpotensi meningkat dalam beberapa tahun kedepan. Namun terdapat beberapa tantangan yang dihadapi oleh peternak seperti ketersediaan bahan pakan, kondisi lingkungan, sumber daya manusia, penerapan teknologi yang belum merata dan lain sebagainya.
Melihat hal tersebut, melalui program FoodTechIndonesia (FTI), Kedutaan Besar Belanda beserta anggota Konsorsium perusahaan-perusahaan asal Belanda melakukan kerjasama dengan beberapa peternak di Indonesia...
Selain terkenal dengan Soto Banjar, Kalimantan Selatan juga terkenal dengan olahan telur yang dimasak dengan bumbu merah, yakni Hintalu Masak Habang. Hintalu sendiri merupakan bahasa Banjar yang berarti telur dan masak habang berarti masak merah atau masak bumbu merah. Biasanya, telur yang digunakan adalah telur bebek, tetapi telur ayam pun juga dapat digunakan.
Telur, telur apa yang mirip telur balado?...
POULTRYINDONESIA, Padang - Fakultas Peternakan, Universitas Andalas (Fapet Unand) menggelar acara bedah buku yang berjudul “Peran Guru Besar Wanita Fakultas Peternakan Universitas Andalas Dalam Menunjang Pembangunan Peternakan di Indonesia”. Buku yang ditulis oleh 12 Guru Besar Wanita Fapet Unand ini tersusun dari 4 bab sebanyak 509 halaman. Acara bedah buku ini dilaksanakan di Kampus Limau Manis, Universitas Andalas, Sumatera...
Oleh: drh. Sulaxono Hadi*
Infectious Laryngo Tracheitis (ILT) merupakan penyakit akibat infeksi virus Gallid herpesvirus I (GaHV-1) dari genus Iltovirus, famili Herpesvirus, subfamili Alphaherpesvirinae. Infeksi virus ILT (ILTV) dapat menyerang unggas layer maupun broiler. Infeksinya pun dapat bersifat perakut dengan onset serangan yang cepat.
Infeksi Infectious Laryngo Tracheitis dapat menyebabkan kematian, penurunan bobot badan, penurunan produksi telur, pembengkakan ongkos pengendalian penyakit...
Oleh: drh. Istianah Maryam Jamilah, MVS*
Juni lalu, pemerintah Malaysia resmi menghentikan keran ekspor broiler hidup dan karkas ke luar negeri. Pemberlakuan larangan tersebut terjadi di tengah keluhan konsumen Malaysia akibat melonjaknya harga ayam akibat kelangkaan ayam. Pemerintah Malaysia menyatakan bahwa penghentian ekspor akan dilakukan hingga produksi dan harga karkas ayam dalam negeri stabil.
Namun, sebenarnya apa yang terjadi di Malaysia...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pemerintah Republik Indonesia menerima penghargaan dari Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI) karena telah memiliki sistem ketahanan pangan yang baik dan berhasil swasembada beras pada periode 2019-2021. Dalam siaran pers yang ditulis oleh Sekretariat Kabinet Republik Indonesia, Penghargaan yang bertajuk “Acknowledgment for Achieving Agri-food System Resiliency and Rice Self-Sufficiency during 2019-2021 through the Application of Rice Innovation...
Penduduk provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan komunitas masyarakat agraris yang hidupnya dekat dengan aktivitas pertanian dan peternakan. Hal ini dirasa tidak berlebihan, karena dalam bidang peternakan, sejak zaman kolonial Belanda, daerah Nusa Tenggara Barat (NTB), yaitu pulau Lombok dan Pulau Sumbawa, terkenal sebagai gudang ternak sapi potong bersama Bali, Flores, Sumba dan Timor yang dulunya merupakan rangkaian dari...
Keberadaan lalat dalam sebuah peternakan ayam merupakan sebuah tantangan tersendiri dan memerlukan langkah antisipasi. Pasalnya, lalat dapat mengganggu aktivitas ayam yang mengakibatkan stres, sehingga menurunkan konsumsi pakan pada ayam. Hal ini secara langsung berimplikasi terhadap penurunan performa produktivitas pada ayam.
Pengendalian lalat di kandang merupakan hal yang harus menjadi perhatian serius bagi para peternak. Pasalnya, keberadaan serangga ini bukan hanya...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Setiap bulannya, Departemen Pertanian AS merilis laporan yang berfokus pada perkiraan terbaru untuk pasokan dan permintaan pertanian dunia. Laporan bulan Agustus diberikan melalui webinar secara online melalui aplikasi Zoom Meeting, Senin (15/8). Selama webinar, para ahli memberikan wawasan, tren, dan analisis seputar laporan dan apa artinya bagi kompleks kedelai global.
World’s Agricultural Supply and Demand, yang umumnya...
POULTRYINDONESIA, Purwokerto - Industri perunggasan Indonesia telah berkembang sedemikian rupa. Tentu hal ini dibarengi dengan berbagai dinamika dan tantangan yang jauh berbeda dengan sebelumnya. Merespon hal tersebut, Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (Fapet Unsoed) mengenalkan perkembangan industri perunggasan dalam acara Pembekalan Perkenalan Kehidupan Kampus Mahasiswa baru (PKKMB) pada Minggu (14/8).
Dalam pemaparannya Ir. Roni Fadilah, S.E., IPU, ASEAN, Eng, selaku...
