Shrinkflation atau pengurangan porsi suatu produk bukan sekali dua kali terjadi di Korea Selatan. Isu ini pertama kali menguak 4 tahun lalu setelah masa pandemi Covid-19 dan terjadi kembali pada 2025 di industri layanan makanan yang berbeda.
Memasuki awal 2026, isu shrinkflation kembali menjadi sorotan di Korea Selatan. Istilah ini merujuk pada praktik pengurangan jumlah, ukuran, dan/atau bobot produk tanpa...
Oleh: Tito Ari Santoso*
Gejolak pasokan dan harga soybean meal (SBM) yang mewarnai awal 2026 kembali menjadi pengingat sekaligus alarm bagi industri perunggasan nasional. Ketergantungan yang tinggi terhadap bahan baku impor membuat sektor ini sangat rentan terhadap perubahan kebijakan maupun gangguan pasokan global.
Dalam beberapa waktu terakhir, pelaku usaha perunggasan dihadapkan pada keterbatasan pasokan SBM yang diikuti lonjakan harga di tingkat...
Hati merupakan pusat utama penyimpanan dan metabolisme Cu, sehingga perubahan histopatologi, metabolomik, dan ekspresi protein pada jaringan hati ayam menjadi indikator yang harus diperhatikan.
Tergolong dalam kelompok trace mineral atau mineral mikro, Cu (tembaga/copper) merupakan komponen esensial bagi organisme hidup, tidak terkecuali bagi ayam broiler. Perannya dalam menunjang pertumbuhan serta fungsinya di berbagai proses fisiologis, seperti hematopoiesis, pencernaan, pertumbuhan, reproduksi,...
Menjaga litter tetap kering sama artinya dengan menjaga kualitas udara kandang, menjaga ternak dari agen penyakit dan menjaga performa produksi ternak.
http://https://www.instagram.com/reel/DVYFQjpEt26/
Dalam sistem pemeliharaan broiler, perhatian peternak kerap terfokus pada pakan, bibit, dan manajemen kesehatan, sementara aspek lingkungan kandang sering kali luput dari perhatian. Padahal, kualitas lingkungan kandang menjadi fondasi penting yang menentukan kenyamanan ayam sekaligus keberhasilan produksi secara keseluruhan.
Salah...
“Dalam pekerjaan maupun kehidupan pribadi, semua butuh proses. Tidak ada yang instan. Selama kita jujur, tidak aneh-aneh, dan percaya akan proses, insya Allah ke depan bisa lebih baik.”
Dalam dunia kerja apa pun, kemampuan mengelola perusahaan tidak pernah lahir dari satu kesempatan semata. Baik itu insting dalam berbisnis maupun kapabilitas manajemen sumber daya manusia, semuanya tumbuh perlahan melalui kebiasaan yang...
Puding karamel menjadi pilihan takjil Ramadan yang tak hanya manis dan lembut, tetapi juga tinggi protein dari telur dan susu untuk membantu memulihkan energi dan memberi rasa kenyang lebih lama setelah seharian berpuasa.
‘Berbuka dengan yang manis’ akan selalu jadi slogan yang tak pernah usang untuk disebut semua umat muslim tanah air ketika memasuki bulan Ramadan. Bulan suci yang selalu...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Kerja sama perdagangan pertanian antara Indonesia dan Amerika Serikat kembali menguat seiring kunjungan Wakil Menteri Pertanian AS untuk Urusan Perdagangan dan Pertanian Luar Negeri (Under Secretary for Trade and Foreign Agricultural Affairs USDA), Luke J. Lindberg, ke Jakarta, Rabu (4/2/2026). Di balik agenda dagang tersebut, pemerintah Indonesia menegaskan pentingnya menjaga keberlanjutan subsektor peternakan nasional.
Direktur Jenderal Peternakan...
POULTYRINDONESIA, Gorontalo Utara – Pemerintah Daerah Gorontalo Utara mencatat momen bersejarah dengan terpilih sebagai salah satu lokasi groundbreaking program hilirisasi ayam terintegrasi nasional.
Dalam sambutannya, Bupati Gorontalo Utara, Thariq Modanggu, menggambarkan momen ini sebagai hasil kerja keras jangka panjang dalam menghadirkan struktur industri peternakan yang kompetitif.
“Saya berharap inisiatif ini akan memicu ekspansi ekonomi regional, menciptakan peluang kerja, dan meningkatkan taraf...
POULTRYINDONESIA, Bogor - Menjelang Ramadan dan Idulfitri 2026, banyak peternak rakyat mandiri mengeluhkan pasokan Day Old Chick (DOC) yang tiba-tiba tidak tersedia di pasaran. Kondisi ini terjadi justru di saat yang dianggap sebagai golden moment bagi peternak untuk memulai siklus produksi, agar panen dapat bertepatan dengan puncak permintaan konsumsi ayam ras saat Lebaran.
“Biasanya kalau mau Ramadan kami sudah booking...
