POULTRYINDONESIA, Malang - Strategi untuk meningkatkan performa produksi dari peternakan puyuh bisa dilakukan dengan sejumlah cara, salah satunya dengan menambahkan imbuhan pakan berupa mikroba endogenous dari puyuh itu sendiri. Hal tersebut seperti yang disampaikan oleh Dr. Ir. Umi Kalsum, M.P. dalam bedah buku yang berjudul : 'Meningkatkan Kualitas dan Kuantitas Produk Puyuh dengan Mikroba Endogenous' yang diadakan oleh Fakultas...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Ditengah ketidakpastian selama awal tahun 2021, menjelang akhir tahun terlihat secercah harapan dimana angka kasus harian dan tingkat kematian akibat Covid-19 mulai terkendali. Kegiatan masyarakat mulai kembali pulih namun tetap diiringi dengan kewaspadaan terhadap gelombang selanjutnya dari Covid-19. Sedikit banyaknya, industri perunggasan juga ikut terdampak dari setiap kebijakan untuk penanganan Covid-19. Berangkat dari hal tersebut, Poultry...
POULTRYINDONESIA, Surakarta - Dinamika perunggasan seperti tidak ada habisnya. Sektor perunggasan seperti halnya daging dan telur yang selalu mengalami dinamika supply-demand yang tak kunjung stabil. Adanya pandemi terbukti berdampak terhadap stabilitas harga telur dan daging di sektor hulu, terutama di kalangan peternak. Produksi yang masih terselenggara secara masif sedangkan daya beli di bagian hilir mengalami penurunan mengakibatkan produk yang...
Memiliki sejarah dan peradaban yang panjang membuat Tiongkok tak luput dari macam keberagaman kulinernya. Tak hanya olahan ayam dan itiknya saja yang terkenal, namun Tiongkok juga memiliki olahan dari telur yang khas yakni telur pitan. Telur pitan yang berwarna coklat kehitaman ini kerap juga disebut dengan Telur Seribu Tahun karena dilihat dari penampilannya seperti telur yang diawetkan selama bertahun-tahun...
POULTRYINDONESIA - Jakarta, Dalam rangka meningkatkan wawasan dan pengetahuan kaum milenial di bidang peternakan agar sukses dalam bisnis ternak ayam ras pedaging yang berbasis koperasi dan kerakyatan, Balai Pelatihan Peternakan dan Ketahanan Pangan Cikole Lembang (BPPKP Cikole) mengadakan Bincang Cikole yang bekerja sama dengan Koperasi Peternak Milenial, PT. Mitra Berlian Unggas, dan De Heus, Jumat (10/12).
Baca juga : Laporan...
Industri perunggasan telah menjelma menjadi industri yang strategi dengan peran besar dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani yang terjangkau bagi masyarakat, serta berkontribusi terhadap pendapatan negara dan banyak membuka lapangan pekerjaan. Di balik peran dan kemandiriannya, industri ini masih sering dihadapkan pada berbagai persoalan yang cukup pelik.
Tahun 2021 yang diharapkan menjadi tahun kebangkitan industri perunggasan, nyatanya masih mempunyai tantangan segudang...
drh. Rahmat Ramadoni*
Sampai saat ini industri perunggasan, seperti peternakan ayam petelur dan broiler, masih menjadi sektor yang diandalkan dalam penyediaan pangan sumber protein hewani di Indonesia. Dalam waktu relatif singkat, ayam dapat menghasilkan telur dan daging yang cukup besar dengan angka konversi pakan yang lebih rendah jika dibandingkan dengan ternak unggas yang lain.
Dari beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa EYP...
POULTRYINDONESIA, Bandar Lampung - Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), Kementerian Pertanian (Kementan) melaporkan realisasi kredit usaha rakyat (KUR) dalam sebuah tulisan rilis pers kepada awak media. Dalam rilis tersebut, Ditjen PKH Kementan mencatat realisasi akad sektor peternakan sampai 7 Desember 2021 mencapai Rp 14,77 triliun atau 98,08% dari target Kementan sebesar Rp 15,05 triliun.
Baca juga :Gopan...
Kebutuhan pangan masyarakat cenderung meningkat setiap tahunnya, seiring dengan pertambahan jumlah penduduk yang terjadi, tak terkecuali pada komoditas telur. Dimana secara tren nasional, menunjukkan peningkatan angka konsumsi per kapita masyarakat pada setiap tahunnya. Hal ini tak lepas dari posisi telur yang merupakan produk protein hewani yang digemari masyarakat luas dengan sejumlah kelebihan yang dimilikinya, seperti komposisi gizi yang lengkap,...
Oleh : Dr. Ir. Osfar Sofjan, M.Sc., IPU., ASEAN Eng.*
Pakan merupakan komponen penting yang menjadi salah satu faktor penentu keberhasilan produksi budi daya unggas, baik dalam pemeliharaan ayam pedaging maupun petelur. Selain itu, pakan juga memiliki persentase yang cukup besar dalam pembentukan biaya produksi di suatu peternakan. Oleh karenanya, pemberian yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi pada ternak sangat penting...
