Richard Alfonta, peternak sekaligus pemilik Berline Farm, di Desa Maguon, Kecamatan Ngajum, Kabupaten Malang, bercerita mengenai kondisi peternak ayam ras mandiri yang kian hari kian susah dalam melanjutkan aktivitas budi dayanya. Kepedulian itu tumbuh karena ia juga pernah mengalami nasib yang sama ketika masih menekuni peternakan ayam petelur. Di mana saat itu ia selalu mengalami pola usaha yang tidak...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Begitu banyaknya manfaat daging ayam terhadap kemampuan daya ingat harus diiringi oleh pengolahan daging ayam yang tepat. Pengolahan daging ayam tanpa kulit secara dipanggang dengan sedikit minyak menjadi salah satu pengolahan makanan berbahan daging ayam yang baik. Hal ini menjadi pilihan yang baik karena dapat meminimalisasi asupan lemak harian dan mengurangi kehilangan zat gizi dari daging...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Peningkatan gizi dalam negeri menjadi sebuah program yang dicanangkan pemerintah, salah satunya untuk memberantas stunting dan mendukung terbentuknya sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas.
Berkenaan dengan hal tersebut, Kementerian Pertanian (Kementan) mengadakan webinar konferensi pers peluncuran Sosialisasi Gerakan Makan Ayam Indonesia (Gemaya) dengan tema ‘Tingkatkan Konsumsi Ayam dan Peningkatan Gizi dalam Negeri’ melalui aplikasi Zoom, Senin (26/10).
Dr....
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Daya ingat diartikan sebagai kemampuan tubuh dalam mempertahankan informasi, mengambil informasi dan menggunakan informasi yang diterima dari berbagai macam stimulus. Hal itu dijelaskan oleh Goldstein dalam publikasinya berjudul Cognitive psychology: Connecting mind, research and everyday experience (2010). Daya ingat dapat dihasilkan dari tiga proses utama yakni memperoleh informasi, menyimpan informasi, dan mempertahankan informasi yang diperoleh. Beberapa...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Berkomitmen untuk secara berkelanjutan membangun dunia perunggasan melalui diskusi keilmuan, Poultry Indonesia kembali menggelar Poultry Indonesia Forum (PIF) seri ketiga dengan tema ‘Hilirisasi Sektor Perunggasan’ melalui aplikasi Zoom, Sabtu (24/10).
drh. Tjahjani Widiastuti selaku Kasubdit Pengolahan, Direktorat PPHNak, Ditjen PKH mengatakan bahwa pada saat pandemi terjadi penurunan permintaan terhadap daging ayam sekitar 43,2% akan tetapi suplai dalam...
Oleh : Prof. Dr. Ir. Muladno, MSA*
Jika ingin berhasil, tahapan yang harus dilalui adalah sebagai berikut. Pertama, siapkan komunitas peternak rakyat sebaik-baiknya untuk memahami betul arti dan makna korporasi. Dengan kondisi sumber daya manusia peternak seperti disebutkan di atas, tahap ini merupakan yang paling sulit. Kedua, melakukan uji coba (praktikum) berbisnis kolektif berjamaah melalui kerja sama dengan komunitas masyarakat...
Oleh : Prof. Dr. Ir. Muladno, MSA*
Korporasi peternak rakyat sebagai bentuk kebersamaan dalam berbisnis ternak merupakan keniscayaan bagi komunitas peternak rakyat di Indonesia. Peternak kecil yang jumlahnya jutaan ini tidak akan pernah bisa berkembang jika mereka melakukan usaha peternakan sendiri-sendiri. Cepat atau lambat mereka akan tergilas oleh kekuatan besar.
Kawasan korporasi benar-benar merupakan pekerjaan besar bagi komunitas peternak rakyat dan...
Oleh : M Taufiq Hidayat*
Peternakan ayam pedaging atau broiler menjadi salah satu sektor andalan pemerintah dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dalam negeri. Namun, dibalik potensi pasar yang meningkat, terdapat setumpuk masalah yang masih dirasakan oleh para peternak broiler. Persoalan tahunan yang menjadi keresahan para peternak broiler mandiri yaitu tidak konsistenya harga jual di tingkat peternak.
Kasus anjloknya harga broiler di...
Oleh : Amira Nadia Prastuti, MVM*
Taiwan dengan produktif memajukan negaranya dalam segala bidang terutama di bidang pertanian. Baru-baru ini Council of Agriculture (COA) Taiwan memperingati ulang tahun ke-15 pada tanggal 21 Juli 2020, dengan programnya yaitu AGTECH (Agricultural Technology). Program ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing pertanian dan mengintegrasikan semua sumber daya penelitian dan pengembangan pertanian. Tiga program terakhir...
POULTRYINDONESIA, Garut - Musibah banjir bandang dan tanah longsor menimpa masyarakat di enam kecamatan di Kabupaten Garut, Jawa Barat yaitu Kecamatan Pameungpeuk, Cibalong, Peundeuy, Pamulihan, Cisompet dan Cikelet. Ratusan rumah dan fasilitas umum masyarakat rusak parah akibat diterpa bencana tersebut.
Melihat banyaknya masyarakat yang terdampak akibat bencana, PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk (CPI) melalui Charoen Pokphand Foundation Indonesia (CPFI) kembali...
