Oleh: Prof. Dr. Ir. Jet Saartje Mandey, MS, IPU1); Ir. Nontje. J. Kumajas, MP1); Dr. Ir Rinny J Leke, MP2); Mursye Nataly Regar, S.Pt, M.Si1)
Produk perunggasan menyuplai sekitar 65% untuk kebutuhan masyarakat Indonesia. Kebutuhan ini diprediksi akan terus meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk maupun kesadaran akan pentingnya mengonsumsi protein hewani di kalangan masyarakat Indonesia. Jika dibandingkan dengan protein...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Alumni Institut Pertanian Bogor angkatan 14 dengan sebutan Generasi Kreatif, Seni, dan Intelektual (Genksi) mengadakan webinar berjudul ‘Tetap Sehat di Masa Pandemi Covid-19’ melalui aplikasi Zoom, Minggu (27/9).
Ir. Ruri Sarasono, MBA selaku moderator mengatakan bahwa acara ini dilaksanakan atas dasar keprihatinan adanya pandemi COVID-19 yang telah memberikan dampak besar pada kesehatan maupun ekonomi.
Ir. M. M. Azhar...
POLTRYINDONESIA, Jakarta - Suasana pandemi COVID-19 tidak menyurutkan niat Poultry Indonesia untuk senantiasa meningkatkan pengetahuan insan perunggasan tanah air melalui Seminar Virtual Poultry Indonesia Forum series#01 bertemakan "Meneropong Masa Depan Industri Perunggasan Nasional."
Acara tersebut diselenggarakan melalui aplikasi Zoom, Sabtu (26/9) dan diisi oleh para staf ahli dari majalah Poultry Indonesia yang membahas perunggasan dari segi daya saing, pakan, kesehatan,...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Kebijakan pengendalian supply-demand akan ayam hidup telah berulangkali dilakukan selama dua tahun belakangan. Namun kebijakan tersebut belum berhasil mendongkrak harga ayam di tingkat peternak sehingga jatuhnya harga ayam hidup (livebird) kembali terulang.
Fenomena itu menimbulkan isu akan efektivitas dari kebijakan yang berungkali telah dikeluarkan oleh pemerintah. Pernyataan tersebut mencuat saat acara webinar konferensi pers PATAKA dengan tema...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Untuk mendapatkan produk halal, hal itu tidak bisa lepas dari proses produknya, yang juga harus memenuhi persyaratan halal. Pertama, lokasi, tempat dan alat. Wajib dijaga kebersihan dan higienitasnya, serta bebas dari najis dan bahan yang tidak halal. Demikian juga dengan lokasi dan peralatan penyembelihannya, harus terpisah dari lokasi penyembelihan hewan tidak halal.
Kedua, distribusi dan penjualan. Dalam...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Potensi pasar nasional dan internasional untuk produk halal sangat besar, yang pada 2030, populasi muslim seluruh dunia diperkirakan bakal mencapai 2,2 miliar jiwa atau 26% dari total populasi penduduk dunia (BPJPH, 2019). Apalagi industri halal yang target konsumen utamanya adalah muslim, produk pangan yang pada kemasannya tercantum logo halal akan meningkat daya tarik bagi konsumen.
Label halal...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pandemi COVID-19 tidak menghalangi U.S Soybean Export Council (USSEC) untuk memberikan pengetahuan mengenai tren terkini dalam teknologi pakan melalui webinar ‘Feed Technology and Animal Nutrition Conference’ dengan tema ‘Trends And Developments In Animal Nutrition And Feed Biosecurity Meets Global Nutrition.’
Acara yang dilaksanakan pada hari Rabu dan Kamis, (23-24/9), melalui aplikasi Zoom tersebut mencakup beberapa topik di...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Industri pakan ternak merupakan salah satu industri strategis dan vital. Hal tersebut karena hasil ternak merupakan sumber pangan bagi rakyat Indonesia.
Melihat besarnya peran industri pakan ternak di dalam perekonomian nasional, Gabungan Perusahaan Makanan Ternak (GPMT) menggelar webinar bertemakan "Peluang dan Tantangan Industri Pakan Ternak" melalui aplikasi Zoom, Selasa (22/9)
Ketua Umum GPMT, Desianto Budi Utomo menyampaikan bahwa...
Oleh: Dr. Ir. Sutawi, M.P.
Penulis mengikuti lokakarya ‘Konsolidasi Data untuk Akurasi Perhitungan Permintaan dan Penawaran Daging Sapi Nasional’ di Fakultas Peternakan UGM tanggal 22 Oktober 2015. Lokakarya itu diadakan sebagai tindak lanjut dari Rakornas “Menuju ‘SATU DATA NASIONAL’ tentang Produksi dan Konsumsi Daging Sapi di Indonesia” di Kantor Wantimpres pada Agustus 2015. Data di berbagai instansi berbeda-beda sehingga perlu...
Oleh: Dr. Ir. Sutawi, M.P.
Pembaca setia Poultry Indonesia (PI) tentu akrab dengan “data”, karena semua artikel yang dimuat PI pasti memuat “data”. Menurut KBBI, “data” berarti: (1) keterangan yang benar dan nyata; (2) keterangan atau bahan nyata yang dapat dijadikan dasar kajian. Menurut UU No. 16/1997 tentang Statistik, data adalah informasi yang berupa angka tentang karakteristik (ciri-ciri khusus) suatu...
