POULTRYINDONESIA, Jakarta - Kepuasan peternak terhadap indikator Pendidikan dan Keterampilan (Indikator ke-1) sebesar 6,73 (Puas) adalah paling rendah. Sebagian peternak berpendidikan rendah. Sebanyak 28 (26,03%) peternak berpendidikan SD, dan 72 (66,67%) SMP, sisanya 4 (3,7%) SMA, dan 4 (3,7%) Perguruan Tinggi. Tingkat pendidikan yang rendah berpengaruh terhadap kemampuan peternak untuk memahami dan mengaplikasikan teknologi dan inovasi yang berhubungan dengan...
Oleh: Dr. Ir. Sutawi, MP*
Prospek peternakan ayam petelur di Indonesia sangat baik dilihat dari populasi, produksi, dan konsumsi. Populasi ayam petelur 2016 sebesar 161,35 juta ekor, produksi telur 1,49 juta ton, dan konsumsi telur 6,30 kg/kapita/tahun, meningkat masing-masing menjadi 166,72 juta ekor, 1,53 juta ton, dan 6,53 kg/kapita/tahun pada 2017. Prospek peternakan ayam petelur juga dapat dilihat dari indikator...
POULTRYINDONESIA, Bogor - PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk (CPI) kembali mengadakan kerja sama dengan IPB University dengan memberikan bantuan berupa gedung pelatihan wirausaha yang dinamakan Entrepreneur Teaching Center (ETC).
Peresmian ETC ini merupakan wujud komitmen CPI untuk tumbuh dan berkembang bersama dengan mitra usaha lainnya yang turut menunjang besarnya CPI di Indonesia melalui dunia pendidikan.
T. Hadi Gunawan selaku Presiden Komisaris PT Charoen...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Jaminan Produk Halal bertujuan memberikan kepastian hukum mengenai kehalalan suatu produk yang dibuktikan dengan sertifikat halal. Adapun produk tidak halal tentu tidak wajib bersertifikat halal, namun tetap wajib untuk diberi label tidak halal, dengan demikian masyarakat dapat membedakannya dengan produk yang halal. Selain itu, ada pemisahan yang tegas dalam rangkaian Proses Produk Halal (PPH) mulai dari...
Oleh : drh. Wikrama Satyadarma*
Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang mempunyai gizi lengkap dengan harga yang relatif terjangkau oleh semua kalangan masyarakat. Namun, dalam prosesnya masih terdapat hazard (bahaya) yang memerlukan tindakan pengendalian melalui aspek titik kritisnya.
Terhitung sejak tanggal 17 Oktober 2019, kewajiban bersertifikat halal bagi produk yang beredar dan diperdagangkan di wilayah Indonesia mulai diberlakukan,...
Produk unggulan inkubator Jamesway menjadi salah satu referensi di Industri perunggasan global. Didirikan sejak 1890, Jamesway berkembang menjadi perusahaan internasional yang merancang, memasang dan memelihara sitem inkubasi dan ventilasi untuk tempat penetasan dengan memberikan pelayanan platinum bagi para pelanggan yang telah tersebar di 105 negara.
Sebagai pelayanan yang diberikan, Jamesway memperkenalkan Tim Respon Platinum dengan pelayanan dukungan telepon teknis sepanjang...
Oleh : Kadma Wijaya*
Selamat Tahun Baru 2020. Semoga di tahun yang baru ini, dunia perunggasan memiliki harapan baru, suasana baru, dan semoga persaingan di dunia perunggasan akan lebih sehat dan kembali kepada tahun-tahun sebelumnya di mana tidak terjadi krisis. Definisi dari krisis di sini bukan terletak pada sisi konsumen melainkan ada pada pihak produsen/peternak karena produksi yang berlebih membuat...
Oleh : Abdul Hanif*
Pemerintah kurang maksimal dalam menangani masalah perunggasan, itulah yang terlintas dalam benak peternak unggas di Indonesia. Keseriusan pemerintah terhadap pemerataan ekonomi kerakyatan itu hanyalah sebuah pernyataan saja, tidak ada hal yang bisa membuktikan bagaimana tindakan terbaik pemerintah terhadap pemerataan ekonomi tersebut. Alih-alih untuk mewujudkan swasembada daging nasional, perhatian pemerintah terhadap peternak unggas rakyat saja tidak menunjukkan hal...
Kalio ayam merupakan salah satu makanan khas dari Sumatra Barat. Saat menyantapnya, dijamin akan membuat lidah kita ketagihan. Bagaimana tidak, makanan khas Minangkabau ini merupakan olahan masakan ayam lokal yang dipadukan dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Kalio sendiri mempunyai makna rendang setengah jadi. Jika dibandingkan dengan rendang yang berwarna kehitaman dan memiliki tekstur kering dan sedikit kasar, kalio...
Tertarik oleh tagline perusahaan tempatnya bekerja saat ini, yaitu ‘feeding the future’ yang bertarti berkontribusi pada pasokan pangan bagi manusia dikemudian hari, Widanirmala, atau akrab disapa Wida memutuskan untuk bergabung menjadi Marketing Communication Manager PT Trouw Nutrition Indonesia. Faktor lain yang menjadi ketertarikannya untuk berkecimpung di dunia peternakan karena kesukaannya pada makanan yang berasal dari ayam. “Saya suka apapun...
