POULTRYINDONESIA, JAKARTA - Chief Executive Officer (CEO) PT Integrasia Utama, Bayu Wedha menyoroti tentang sistem logistik di tengah Revolusi Industri 4.0. Menurutnya, di industri logistik khususnya transportasi, beberapa hal seperti penghematan biaya operasional, peningkatan kinerja armada (kendaraan) dan hal-hal lain menyangkut operasional perusahaan haruslah dapat dioptimalkan. Hal itu bertujuan untuk menurunkan biaya transportasi.
Oleh sebab itu, penerapan teknologi sudah menjadi keharusan....
Berbicara mengenai tata kelola, maka hal itu tidak terlepas dari dua unsur utama yaitu sumber daya manusia dan pemanfaatan kemajuan teknologi. Logistik perunggasan yang merupakan bagian dari tata kelola logistik secara umum tentu juga tidak terlepas dari kedua unsur tadi. Adanya sumber daya manusia bidang logistik yang kompeten, serta ditunjang dengan kemajuan teknologi 4.0, akan menghasilkan sebuah tata kelola...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Tata kelola logistik di sektor hilir perunggasan bisa dibilang lebih baik jika dibandingkan dengan di sektor hulu, hal ini cukup beralasan karena produk yang ditangani adalah ayam (benda hidup). Sejauh ini ada dua SNI yang mengatur tata kelola logistik mengenai ayam umur sehari (DOC) yakni SNI 2043:2011 mengenai kemasan anak ayam umur sehari/kuri-syarat mutu dan metode...
Logistik perunggasan berisi serangkaian aktivitas pergerakan barang mulai dari pemasok ke pabrik, gudang pabrik ke distributor, distributor ke konsumen akhir yakni peternak. Dalam setiap tahapannya, tentu memiliki prosedur tersendiri yang seharusnya sudah diatur oleh negara melalui Standar Nasional Indonesia (SNI). Akan tetapi, yang menjadi pertanyaan besarnya, apakah pada setiap titik aktivitas logistik tersebut sudah ada SNI yang mengaturnya? Hal...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Sedikitnya peraturan mengenai standar tata kelola logistik perunggasan di Indonesia mendapat perhatian dari kalangan pengusaha bidang perunggasan. Chief Executive Officer Perkasa Group, Audy Joinaldy, saat ditemui wartawan Poultry Indonesia di kantornya yang berada di kawasan Bendungan Hilir Jakarta Selatan, Senin (30/9), mengaku bahwa sejauh ini pihaknya hanya menggunakan standard operating procedure (SOP) yang berlaku di perusahannya....
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Kementerian Pertanian melalui Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan menggelar acara publik hearing untuk mendapat masukan dan persamaan persepsi terhadap substansi Revisi Permentan Nomor 32 Tahun 2017 Tentang Penyediaan Peredaraan Pengawasan Ayam Ras dan Telur konsumsi sehingga mampu menjawab dan menyelesaikan persoalan dilapangan. Harapannya pengembangan industri ayam ras secara nasional dapat berjalan dengan baik. Hal ini disampaikan...
Kemajuan industri perunggasan di Tanah Air yang begitu cepat pada satu dasawarsa terakhir salah satunya ditopang dengan adanya pertumbuhan ekonomi nasional yang masih cukup baik. Peningkatan jumlah produksi maupun konsumsi menjadi satu indikator bahwa secara umum kondisi perunggasan di Indonesia masih terus tumbuh. Dinamika pada industri perunggasan nasional yang senantiasa diwarnai aksi demonstrasi peternak, tetap tidak menutup kenyataan bahwa...
Sosoknya yang sering muncul dalam diskusi atau seminar yang berkaitan dengan perunggasan nasional, membuat dirinya banyak dikenal oleh kalangan pelaku usaha maupun peternak. Jika Kementerian Perikanan dan Kelautan memiliki Srikandi Bahari yakni Ibu Susi Pudjiastuti, maka di Kementerian Pertanian memiliki Srikandi Peternakan yakni Ibu Fini Murfiani. Fini Murfiani kini menjabat sebagai Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan (PPHNak), Direktorat...
Oleh : Prof. (Riset). Dr. Ir. Sofjan Iskandar, M.Rur.Sc
Unggas lokal baik di Indonesia maupun di negara-negara lain terutama negara berkembang, masih merupakan harta kekayaan masyarakat di perdesaan. Mereka memanfaatkannya sebagai sumber pangan dan pendapatan tambahan keluarga dengan menjual ayam hidup ataupun telur. Jenis unggas lokal dalam hal ini yang kita batasi sebagai unggas adalah ayam, itik dan entog, yang ketiga...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Faktor-faktor yang bisa menyebabkan kerusakan hati pada unggas adalah karena kelebihan akumulasi lemak lebih dari 5 % dibandingkan total berat hati (hepatic steatosis). Sebagai salah satu pemicu utama FLHS antara lain faktor energi yang tinggi protein, overweight, cage farm sehingga aktifitas dibatasi, stres ketika awal produksi berupa heat stress, mycotoxin dalam pakan (DON & Afla), serta...
