POULTRYINDONESIA, Jakarta - Sate ayam menjadi salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang populer di tengah masyarakat. Selain karena bahan bakunya mudah diperoleh dengan harga terjangkau, cara penanganannya pun tidak terlalu rumit dan yang selalu harus diperhatikan adalah pada aspek keamanan pangannya.
Pemangganan sate ayam yang baik berkisar pada suhu 70-1000C. Pada rentang suhu tersebut, akan terbentuk cita rasa yang khas akibat...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pemberian vaksinasi sejak dari penetasan (hatchery) dipercaya dapat meningkatkan antibodi alami sejak dini. Berdasarkan data yang dihimpun oleh Ceva, salah satu perusahaan penyedia vaksin hatchery, menyebutkan pada tahun 2008 merupakan awal mula ditemukannya hatchery vaccine IBD. Namun penetrasi pasar kala itu masih sangat kecil, sehingga dari total pengguna vaksin di Indonesia, hanya 20% yang mau menggunakan teknologi...
POULTRYINDONESIA,Subang - Program Bakti pada Guru (BPG) kembali digelar PT. Charoen Pokphand Indonesia melalui Charoen Pokphand Foundation Indonesia (CPFI). Kabupaten Subang menjadi daerah ke-30 untuk penyelenggaraan BPG yang diadakan di Gedung Graha Betha Wiguna, Subang pada 20 – 21 Agustus 2019.
Dimulai pada bulan Juli 2017, program ini juga mendukung keputusan Perpres tentang “ Penguatan Pendidikan Karakter” yang dikeluarkan oleh...
POULTRYINDOENSIA, Jakarta - Ayam ras baik tipe pedaging maupun petelur memang masih menjadi primadona beternak bagi masyarakat Indonesia. Siklus pemeliharaan yang cepat serta mampu menghasilkan telur dalam jumlah yang banyak tentu menjadi pilihan utama dalam pemenuhan konsumsi protein hewani masyarakat. Akhir-akhir ini ada pemandangan yang menarik di sepanjang jalur pantura, dari Jawa Timur hingga Jawa Barat, banyak dijumpai bangunan kandang...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Bisnis ayam petelur (layer) di Indonesia sebagian besar merupakan peternakan rakyat yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia dari bagian barat hingga bagian timur. Bila dilihat dari kapasitas produksi, wilayah terbesar peternakan layer berada di pulau jawa khususnya wilayah jawa timur sebagai produsen telur di Indonesia.
Peternakan layer di Indonesia mampu untuk memenuhi kebutuhan telur di dalam...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Tahun 2019 menjadi tahun dimana pameran peternakan VIV akan mulai digelar setiap tahun di China. Hal ini tak lain karena adanya antusian dari permintaan industri peternakan yang memang semakin meningkat disetiap tahunnya. Ini juga menjadi pemicu untuk tim penyelenggara VIV agar selalu berusaha menyajikan layanan yang berkualitas untuk melayani pasar China dengan lebih baik.
Di tahun ini Pameran...
POULTRYINDONESIA, Bogor - Ikatan Keluarga Alumni FKH IPB mengadakan vet vaganza yang ke 3 (18/8) di lapangan IPB Baranangsiang, Bogor sebagai ajang silaturahmi lintas angkatan mulai sebelum dibentuknya FKH sampai angkatan 50. Acara yang dilaksanakan setiap 2-3 tahun sekali ini dimulai dengan pembacaan doa oleh Prof. drh. Agus Setiyono, Ph.D, APVet.
drh. Dodi Suparno selaku ketua panitia acara vet vaganza...
POULTRYINDONESIA, Cianjur - Cecep M. Wahyudin atau lebih dikenal dengan Dokter Cecep, seorang pengusaha muda asal Cianjur mulai Agustus ini melepas seluruh kepemilikan sahamnya di perusahaan joint-venture PT. QL Trimitra. Cecep menyampaikan alasannya terkait pelepasan saham ini agar lebih leluasa membangun pengembangan ekonomi kerakyatan berbasis koperasi, selain juga agar fokus mengembangkan usaha yang sedang dirintisnya melalui bendera Perwiratama Group.
Dokter Cecep...
Oleh : Dr. Paridjata Westra, M.Agr.S., M.Agr.Sc.,DVM
Kelangkaan bahan pakan khususnya jagung dan kedelai berpengaruh pada kenaikan harga bahan pakan ayam. Hal ini menjadi masalah bagi peternak, karena harus menekan biaya produksi, agar masih memperoleh keuntungan. Sebagai produsen pakan ternak maupun peternak, mereka perlu mencari solusi untuk menekan biaya produksi, seperti misalnya dengan mengurangi nilai diet atau memperbaiki Feed Conversion...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pengurus Besar Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia (PB ISPI) menggelar Focus Group Discussion (FGD) bersama para pengurus Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI), Kamis 15 Agustus 2019. Acara yang digelar di Hotel Mercure Simatupang Jakarta tersebut membahas kesepakatan bersama akan tugas dan wewenang masing-masing profesi untuk mendukung pembangunan peternakan nasional berdasarkan UU PKH No. 41 Tahun 2014 yang merupakan...
