POULTRYINDONESIA, Jakarta - Puyuh merupakan salah satu dari sekian banyak jenis unggas di dunia. Sebagian orang terkadang menyebut hewan ini dengan sebutan burung puyuh. Puyuh memang merupakan salah satu jenis burung, tetapi dikategorikan dalam jenis yang tidak bisa terbang. Puyuh memiliki ukuran tubuh yang kecil tetapi terlihat gemuk dengan kaki yang pendek. Kebanyakan puyuh yang ada di Indonesia adalah...
POULTRYINDONEISA, Jakatra - Pameran Vakbeurs Innovatieve Veehouderij (VIV) Asia 2019 yang digelar oleh VNU Exhibition Asia Pasific sukses digelar dengan mempertemukan puluhan ribu insan peternakan dari seluruh belahan dunia. Pameran yang terselenggara di Bangkok International Trade and Exhibition Centre (BITEC) ini selalu menjadi favorit bagi para pengunjung dan peserta pameran. Bagaimana tidak, lokasinya sangat strategis di distrik Bangna, Kota Bangkok,...
Oleh drh. Moh Indro Cahyono
Genotyping atau penggolongan virus ND berdasarkan gen protein F baru dimulai setelah tahun 2000 pada saat masa keemasan biologi molekuler di Indonesia. Di tahun 2012 Dr. Teguh Prayitno membuat phylogenetic tree terhadap sequence protein F dari virus-virus ND asal wabah tahun 2009 dan 2010 dengan hasil yang menunjukan bahwa sebagian besar virus wabah ND di...
POULTRYINDONESIA, Yogyakarta – Kebutuhan akan SDM yang berkualitas menghadapi perkembangan teknologi yang cukup pesat dan semakin besarnya tantangan ke depan khususnya di industri peternakan menjadi sangat penting. Oleh sebab itu perguruan tinggi sebagai salah satu lembaga pendidikan yang menjadi penyedia SDM, perlu dukungan dari berbagai sektor, salah satunya dari swasta.
Hal inilah yang dilakukan oleh PT. Japfa Comfeed Indonesia, Tbk....
Oleh Ir. Sjamsirul Alam*
Stres pada ayam dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya tekanan eksternal (external pressure) dan tekanan internal (internal pressure). Tekanan eksternal yang paling sering melanda ayam adalah perubahan cuaca secara tiba-tiba, kegaduhan, proses transportasi, serta perubahan air minum dan jenis pakan secara mendadak. Sementara tekanan internal sering diakibatkan kondisi ayam itu sendiri, semisal sakit dan kelelahan. Apabila...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Berwisata kuliner sudah menjadi semacam tren di kalangan masyarakat Indonesia. Pertumbuhan ekonomi Indonesia yang masih cukup baik (masih di atas 5%) dan pendapatan per kapita yang terus meningkat (Rp 56 juta/tahun), membuat gaya hidup masyarakat kita mulai berusaha memenuhi kebutuhan tersiernya seperti berwisata. Selain ingin melihat tempat yang dikunjungi, tentu mencicipi makanan khas daerah tersebut menjadi salah...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Untuk dapat mengoptimalkan manfaat gizi dari daging ayam, maka perlu ada sentuhan teknologi untuk memperpanjang umur simpannya. Hal tersebut perlu mendapat perhatian yang seksama mengingat daging ayam adalah produk protein hewani yang kaya akan zat gizi yang tentu saja sangat disukai mikroba untuk tumbuh dan berkembang, sehingga daging menjadi sangat mudah rusak baik secara fisik maupun kimia....
Oleh : Dedi Kusumanaghandi
Masalah distribusi telur ayam ras merupakan hal yang masih menjadi hambatan di beberapa daerah, sehingga terjadi perbedaan harga yang cukup signifikan antara harga di tingkat peternak dengan harga yang dibeli konsumen. Setidaknya terdapat tiga atau empat pedagang perantara antara peternak produsen telur dengan konsumen langsung. Angkutan telur antarpulau, selain membutuhkan waktu yang lama sehingga beresiko terhadap kualitas...
"Segala upaya yang dilakukan dengan tujuan positif akan menuai hasil yang tidak sia-sia. Hal tersebut yang diyakini oleh PT Charoen Pokphand Indonesia melalui program beasiswa CPBSA. Lambat laun program CPBSA ini dapat menstimulus sebuah harapan akan lahirnya para generasi sebagai pionir peternakan tanah air"
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Rona senang nan sumringah terlihat dari raut muka para mahasiswa yang berjalan beriringan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Badan Ekonomi Kreatif Indonesia mendefinisikan kuliner yaitu kegiatan persiapan, pengolahan, penyajian produk makanan, dan minuman yang menjadikan unsur kreativitas, estetika, tradisi, dan/atau kearifan lokal; sebagai elemen terpenting dalam meningkatkan cita rasa dan nilai produk tersebut, untuk menarik daya beli dan memberikan pengalaman bagi konsumen.
Berwisata kuliner telah menjadi tren tersendiri bagi kehidupan masyarakat modern. Hal ini membuka peluang...
