Gangguan pernafasan pada unggas seringkali menjadi ancaman serius bagi peternakan, bahkan menjadi masalah rutin yang sulit diatasi. Salah satu penyakit yang sering kali tidak disadari dan menyebar diam-diam di peternakan adalah Infectious Laryngotracheitis (ILT). Gejala ILT mirip dengan penyakit pernafasan lainnya sehingga seringkali salah diagnosis dan yang kurang tepat dalam penanganan. Kematian pada unggas yang terinfeksi ILT dapat meningkat...
Penyakit Newcastle Disease atau tetelo telah menjadi bagian penting dalam sejarah industri perunggasan dunia selama hampir satu abad. PT Ceva Animal Health menggelar special meeting The Guards of a Century dengan tema “100 Years with Newcastle Disease”. Acara ini diselenggarakan di Novotel, Bogor, Jawa Barat pada 10-12 Februari 2026.
Kegiatan ini menghadirkan ratusan peserta dari 15 negara dan menjadi...
Faktor Stres Umum dalam Pemeliharaan Broiler
Selama proses pemeliharaan, broiler sering menghadapi berbagai kondisi stres, termasuk suhu tinggi, transportasi, perpindahan kelompok, kepadatan kandang yang tinggi, serta imunisasi. Faktor-faktor stres ini akan membawa dampak merugikan terhadap pertumbuhan normal dan fungsi fisiologis broiler.
2. Kerusakan Hati yang Disebabkan oleh Stres pada Broiler
Stres terutama mengganggu fungsi hati broiler. Setelah hati mengalami kerusakan, hal...
Telur yang diletakkan di lantai memiliki risiko kontaminasi yang lebih tinggi, tingkat penetasan yang lebih rendah, dan kualitas anak ayam yang buruk. Setelah ayam mulai bertelur di lantai, sangat sulit untuk membuatnya kembali ke sarang, sehingga pencegahan menjadi komponen kunci dalam program pengelolaan telur di lantai. Pencegahan yang efektif berfokus pada melatih ayam untuk menggunakan sarang, memastikan lingkungan mendukung...
Produk hasil unggas seperti daging dan telur ayam menjadi sumber protein esensial yang strategis untuk memastikan tubuh tetap bertenaga sepanjang Ramadan
Bulan Ramadan merupakan momen yang paling dinantikan umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai bulan penuh berkah dan ampunan, Ramadan juga menghadirkan dimensi kesehatan yang sangat penting. Ibadah puasa yang dijalankan selama sebulan penuh bukan sekadar menahan lapar dan...
Meski belum ada putusan pengadilan, namun indikasi kontaminasi Salmonella di produk ayam ritel raksasa global ini kemungkinan besar akan berdampak pada kepercayaan konsumen.
Produk satu ekor ayam panggang guling siap saji atau yang dikenal sebagai ayam rotisserie, telah lama menjadi ikon penjualan di Costco, raksasa ritel asal Amerika Serikat. Perusahaan ini dikenal menawarkan berbagai produk berkualitas dengan harga kompetitif, mulai...
Oleh : Setya Winarno*
“Regenerasi dalam asosiasi bukan sekadar pergantian figur, tetapi proses menyiapkan generasi baru yang memahami persoalan peternak sekaligus mampu membaca arah masa depan perunggasan”
Industri perunggasan Indonesia telah berkembang menjadi salah satu sektor penting dalam penyediaan protein hewani bagi masyarakat. Produksi ayam dan telur yang terus meningkat menjadikan sektor ini sebagai tulang punggung pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Namun...
Ayam lokal memiliki peluang besar menjadi kekuatan perunggasan nasional, tetapi hingga kini perkembangannya masih tertahan oleh berbagai tantangan
http://https://www.instagram.com/p/DWYqTrNEr7m/
Di tengah derasnya arus industrialisasi perunggasan nasional, ayam lokal berjalan dengan ritmenya sendiri. Lajunya memang tidak secepat ayam ras, namun keberadaannya tetap bertahan karena ditopang oleh tradisi, kebiasaan konsumsi, dan preferensi dari masyarakat. Kombinasi ini membuat bisnis ayam lokal tetap punya ruang...
Formulasi ransum modern tidak lagi berorientasi hanya pada persentase protein kasar, melainkan pada kecukupan dan rasio asam amino.
Di tengah tantangan industri perunggasan, mulai dari fluktuasi harga bahan baku, risiko penyakit, hingga tuntutan efisiensi, inovasi nutrisi menjadi sangat krusial. Salah satu metode yang mulai dimanfaatkan adalah formulasi pakan rendah protein untuk meningkatkan efisiensi sekaligus menekan biaya dan dampak lingkungan.
Sejumlah penelitian...
Hidangan khas Batak satu ini tidak hanya menggugah selera lewat pedas gurih rempahnya, tetapi juga menyimpan nilai budaya dan filosofi mendalam sebagai sajian penting dalam berbagai upacara adat.
Seperti halnya hidangan tradisional Nusantara lain, kuliner warisan leluhur selalu memiliki cerita di balik kelezatannya. Di wilayah Sumatera Utara, khususnya kawasan sekitar Danau Toba, Manuk Napinadar dikenal sebagai masakan ayam yang identik...
