POULTRY INDONESIA – Jakarta, Salah satu cara untuk mewujudkan mekanisasi bagi para peternak yang memiliki kesulitan dalam pendanaan yaitu dengan menggandeng pihak perbankan. Beberapa Bank di Indonesia sudah bersedia untuk memberikan fasilitas pembiayaan bagi para peternak. Salah satunya adalah Bank Sinarmas yang memiliki program fasilitas kredit bagi peternak melalui KUR. Micro Small Business Group Head PT Bank Sinarmas Tbk.,...
POULTRY INDONESIA - Jakarta, Bagi industri jasaboga, menjaga masakan berbahan daging ayam agar tetap aman dan tidak membahayakan kesehatan konsumen merupakan suatu keharusan, mengingat daging ayam merupakan makanan sumber protein tinggi yang yang baik untuk tumbuh dan berkembang biaknya mikroorganisme. Gangguan kesehatan baik langsung maupun tidak langsung, dapat terjadi setelah mikroorganisme masuk ke dalam tubuh manusia melalui makanan, kemudian berkembang...
Oleh : Prof. Ning Iriyanti
Pelarangan penggunaan AGP dan antikoksi sebagai imbuhan pakan sesuai dengan amanat Pasal 22 ayat 4c UU No 18/2009 juncto No 41/2014 tentang Peternakan Kesehatan Hewan. Kebijakan ini akhirnya diterapkan sejak 1 Januari 2018. Hal ini karena penggunaan antibiotik pada pakan akan berasosiasi dengan munculnya beberapa strain patogen resisten, di antaranya Salmonella spp., Campylobacter spp., Escherichia...
Oleh : Elis Helinna
Di antara barang AS yang akan dikenakan tarif oleh Cina adalah komoditi pertanian dan peternakan seperti kedelai, jagung, gandum, daging sapi, babi dan unggas. Komoditi yang paling keras terdampak adalah kedelai. Pada tahun 2017, AS menjual kedelai kepada Cina senilai lebih dari US$ 13 miliar. Ekspor ke Cina merupakan 27% dari produksi kedelai AS tahun lalu.
Pertengahan...
Oleh Elis Helinna
Cina bukan satu-satunya negara yang bersitegang dalam perdagangan dengan Amerika Serikat. Semenjak naik ke tampuk pemerintahaan, Donald Trump telah mengancam akan mengkaji ulang hubungan dagang dengan para mitra yang dirasa merugikan. Beberapa waktu lalu, pemerintahan Trump telah mendaftarkan gugatan ke World Trade Organization (WTO) melawan 5 mitra dagangnya, masing-masing Cina, Uni Eropa, Kanada, Meksiko, dan Turki.
Pertengahan bulan...
Oleh : drh. Muhrishol Yafi
Mengorok adalah salah satu ciri khas dari penyakit yang disebabkan oleh bakteri di saluran pernapasan ini. Infectious Coryza paling sering terjadi pada ayam dewasa. Infeksi dapat menyebar secara cepat. Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Haemophilus paragallinarum, yang merupakan bakteri gram–negatif, dengan bentuk batang atau coccoba-cilli, tercat polar, non-motil, dan tidak membentuk spora. Bakteri ini merupakan...
POULTRY INDONESIA – JAKARTA, Seiring beragamnya tantangan zaman, diperlukan pedoman praktis untuk mengurangi perluasan penyakit akibat kontaminasi produk unggas. Industri perunggasan yang dilakukan secara intensif dapat menghasilkan daging broiler dengan waktu yang kian singkat, dan pada saat ini digunakan sebagai solusi dari keterbatasan penyediaan protein hewani asal daging merah. Populasi penduduk dunia pada tahun 2011 telah mencapai 7,5 milyar,...
POULTRY INDONESIA – Jakarta, Pringadi tampak sibuk membopong barang. Ia mengeluarkan beberapa peralatan kandang broiler miliknya untuk kemudian dibersihkan. Pria bertopi itu hendak melakukan chick in dalam waktu dekat. Kandang kayu beratap rumbia pun dipersiapkan sedemikian rupa untuk menyambut dua ribu ekor day old chick (DOC). Kandang sederhana di tengah kerimbunan sawit di Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, yang jadi...
POULTRY INDONESIA, Jakarta - Pengunjung bisa menikmati suasana malam kota Yogyakarta ditemani berbagai makanan camilan yang disajikan di angkringan tersebut. Dari sekian banyak menu yang ditawarkan, sate telur puyuh adalah satu yang tak boleh terlewatkan. Sate ini memiliki ciri khas dari segi pembuatannya yang berbeda dengan sate pada umumnya. Bila sate daging seperti sate kambing dan ayam dibuat dengan cara...
Oleh : Ellis Hellina
POULTRY INDONESIA - Jakarta, Adalah Enterra Feed, salah satu perusahaan baru di bidang pembiakan serangga, yang akan memproses serangga-serangga tersebut menjadi bahan baku pakan kaya protein untuk ikan, unggas dan bahkan untuk hewan piaraan. Setelah digemukkan, larva lalat tersebut akan dipanggang, dikeringkan dan di-press untuk diambil minyaknya, kemudian digiling menjadi bubuk berwarna cokelat yang beraroma seperti...
