POULTRY INDONESIA, Yogyakarta - Indonesia memiliki plasma nuftah di sektor perunggasan yang beragam. Potensi tersebut memiliki prospek yang baik untuk penguatan ekonomi masyarakat berbasis industri. Usaha ternak itik merupakan usaha perunggasan yang cukup berkembang di Indonesia saat ini. Hal itu dibahas dalam Focus Group Discussion “Prospek Industri Peternakan Itik Nasional” pada Jumat, (11/5) di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada...
Ditulis oleh : Prof (R) Sofjan Iskandar
Sejarah dan istilah ayam lokal menjadi hal yang penting untuk diketahui, terutama untuk menjadi acuan dalam menentukan bangsa unggas lokal yang harus menjadi prioritas penelitian dan pengembangannya dalam skala komersial.
Ayam lokal pada awalnya dikenal awalnya adalah ayam kampung, karena kebanyakan ayam ini diperoleh dari kampung-kampung di perdesaan. Nama ini kemudian dirasakan kurang pas,...
POULTRY INDONESIA, Jakarta - Koksidiosis (coccidiosis) yang sering juga disebut sebagai penyakit berak darah, ialah suatu penyakit parasiter pada sistem pencernaan unggas akibat infeksi protozoa genus Eimeria dari famili Eimeriidae. Penyakit ini ditemukan di seluruh dunia dan merupakan penyebab utama kematian unggas, kecuali jika langkah-langkah pencegahan yang benar telah dilaksanakan.
Penyakit ini menyerang usus unggas pada umumnya, kecuali pada angsa karena...
POULTRY INDONESIA, Jakarta - Dalam beberapa minggu terakhir, dunia dihebohkan oleh adanya kasus listeriosis. Tiga kasus di antaranya adalah Afrika Selatan dengan kasus kontaminasi pada daging, Swiss dengan kasus kontaminasi pada keju, serta Australia dengan kasus yang sama yang berasal buah melon. Daging ayam yang penanganannya tidak benar juga berisiko terkontaminasi bakteri patogen ini.
Listeriosis merupakan penyakit yang disebabkan oleh keracunan...
POULTRY INDONESIA, Jakarta – Salah satu bahan makanan yang kaya akan protein hewani adalah daging ayam. Variasi menu kuliner pun penting dalam meningkatkan jumlah konsumsi masyarakat terhadap daging yang satu ini.
Dewasa ini masyarakat semakin menyadari bahwa protein memiliki peran vital bagi tubuh. Sumber protein yang kini cukup digemari adalah protein hewani. Dulu, memang protein jenis ini kurang diminati karena harganya yang...
POULTRY INDONESIA, Jakarta - Populasi umat Islam dunia saat ini diperkirakan sebesar 1,7 milyar orang, dan sebagian besar di antaranya hanya mengonsumsi daging halal. Namun dari mana sumber daging mereka berasal? Menjawab pertanyaan tersebut, Rafiuddin Shikoh, chief executive dan managing director pada lembaga riset DinarStandard mengatakan bahwa sebagian besar daging yang diekspor ke negara-negara berpenduduk mayoritas Muslim berasal dari negara-negara...
POULTRY INDONESIA, Jakarta - Bertempat di Gedung C Kementerian Pertanian RI, Selasa,(8/5), Kementerian Pertanian menyatakan sikap terkait dengan isu impor daging ayam dari Brasil yang kembali mencuat ke permukaan.
Berdasarkan pernyataan dari Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan I Ketut Diarmita MP, pihak Kementerian Pertanian secara tegas tidak akan impor ayam dari Brasil.
Menurut Ketut, berdasarkan pertemuan antara pihak Kementerian Pertanian RI...
POULTRY INDONESIA - Prestasi yang gemilang tidak datang dengan sendirinya. Butuh kerja keras dan pemikiran yang tidak biasa untuk menghasilkan suatu karya yang luar biasa. Konsistensi dan ketekunan pun menjadi kunci utama.
Setiap orang mungkin pernah mendengar nama Albert Einstein, ilmuwan fisika paling terkenal sepanjang sejarah peradaban manusia. Ia dikenal pula sebagai sosok pembangkang karena suka melawan sistem pengajaran di...
POULTRY INDONESIA, Jakarta – Penyelenggaraan 34th World Veterinary Congress di Barcelona menjadi kesempatan bagi World Veterinary Association (WVA) untuk menunjukkan komitmennya dalam mempromosikan pentingnya kesejahteraan hewan (animal welfare) kepada dunia melalui WFA Animal Welfare Awards.
Tahun ini, WFA Animal Welfare Awards digelar pada 7 Mei 2018 dan merupakan penyelenggaraan yang kedua kalinya. Melalui ajang tersebut, WVA dan Ceva Santé Animale...
POULTRY INDONESIA, Malang - Salah satu cita-cita pemerintah pada 2045, yang merupakan usia emas Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI), adalah menjadi lumbung pangan dunia. Hal tersebut disampaikan oleh Kepala Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari drh. Enniek Herwijanti, MP dalam Seminar Nasional yang diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang, Minggu (6/5). Seminar tersebut mengusung tema "Optimalisasi Bidang Agrokompleks,...
