Banyak yang mengira Ekkado berasal dari Jepang, padahal kuliner ini adalah menu dari salah satu restoran cepat saji asli Indonesia.
Nama "ekkado" terdengar seperti berasal dari bahasa Jepang, namun sebenarnya tidak ada makanan dengan nama ini disana. Nama Ekkado sendiri tercetus dari salah satu produk otentik di restoran siap saji di Indonesia bernama HokBen, yang terinspirasi dari negeri Sakura Jepang....
Meskipun pernah gagal dan terpuruk, Djadja tidak menyerah dan terus bangkit menjalankan usaha budi daya puyuhnya. Dengan berbagai keunggulannya, dirinya melihat bahwa beternak puyuh masih menjadi usaha yang berpotensi tinggi.
Apabila bicara budi daya unggas, tentu banyak orang yang akan langsung berfikir tentang peternakan layer maupun broiler. Wajar saja, karena kedua ternak ini memang mendominasi usaha perunggasan nasional dengan skala...
Industri perunggasan Mesir menjadi salah satu industri pangan terpenting yang berhasil mencapai swasembada daging unggas dan meraih keuntungan tertinggi dari devisa melalui ekspor ke luar negeri. Ditengah berbagai kekuatannya, beberapa kelemahan masih menjadi pekerjaan rumah tangga yang menanti sebuah solusi.
Mesir merupakan salah satu negara terpadat di Afrika dan Timur Tengah, dengan populasi 114 juta jiwa (Worldometers, 2024) yang terkonsentrasi...
POULTRYINDONESIA, Bandung - Pada tanggal 25 – 27 Juni 2024, Medion kembali mengadakan Diklat yang ke 220 di Pabrik Medion, Cimareme, Bandung. Sebanyak 42 peserta dari berbagai daerah turut berpartisipasi dalam kegiatan ini. Pada hari pertama, para peserta mengikuti pemaparan materi yang disampaikan oleh tim ahli Medion (Technical Education & Consultant) Medion yang membahas mengenai perkembangan penyakit Infectious Bronchitis...
POULTRYINDONESIA, Blitar - Koperasi Berkah Telur Blitar (BTB) menggelar peringatan gebyar milad pertama di pendopo kantor Bupati Blitar, Kanigoro, Minggu (30/6). Sederet acara turut mewarnai rangkaian peringatan milad tersebut, mulai dari sarasehan peternak, talk show kiat sukses dalam berbisnis peternakan, hingga launching produk unggulan serta penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU).
Untuk informasi Koperasi BTB adalah kumpulan peternak rakyat dan pelaku...
POULTRY INDONESIA, Tuban - Makan siang gratis bagi anak sekolah yang dicanangkan oleh presiden terpilih menjadi angin segar tersendiri bagi perkembangan peternakan broiler nasional kedepan. Menurut drh Komang Budiarta selaku Head of Animal & Public Health Devision PT Super Unggas Jaya, diperkirakan konsumsi daging ayam pada 2025 bisa mencapai 15 kg/ kap/tahun, setelah sebelumnya hanya berkisar di angka 11...
POULTRYINDONESIA, Bogor - Stunting merupakan permasalahan yang masih sering dijumpai di masyarakat, maka dari itu IPB University melalui program "Dosen Pulang Kampung" (DOSPULKAM) melaksanakan kegiatan peningkatan kapasitas kader sebagai konselor MPASI bertajuk "DnT GOLDEN". Program ini bertujuan untuk mendukung akselerasi penurunan stunting di daerah dengan risiko tinggi, bekerjasama dengan Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI) Bogor dan Masyarakat Ilmu Perunggasan...
POULTRYINDONESIA, Bogor - Dalam rangkaian launching produk terbarunya, Hipra Indonesia melaksanakan seminar dengan judul “Avian Metapneumovirus & Avisan SHS Vaccine Launch” pada Senin (24/6) di IPB International Convention Center, Bogor. Acara ini merupakan bagian dari tour yang akan dilaksanakan di Bogor, Solo, Blitar dan Surabaya 24-28 Juni 2024. Dihadiri oleh mitra dan juga customer, Hipra Indonesia menghadirkan empat narasumber.
Dalam...
Oleh : Oluteru E. Orimaye, Deji A. Ekunseitan, Paul C.Omaliko dan Yewande O. Fasina*
Unggas merupakan salah satu sektor penting dalam industri peternakan dan telah berkembang pesat selama beberapa dekade terakhir. Industri perunggasan dihadapkan pada beberapa tantangan, namun tantangan utama di antaranya adalah kolonisasi penyakit dan residu antimikroba (AMR).
Salmonella merupakan salah satu penyakit utama ayam penyebab salmonellosis pada manusia. Banyak...
