Di suatu kantin sekolah yang ramai, di situ pula terdapat penjual jajanan telur gulung yang selalu dikelilingi oleh anak anak yang tak sabar ingin mencicipi kreasi ini sambil membawa uang di tangan tangan mereka. Segera lah mereka melakukan gigitan pertamanya dengan penuh kehangatan. Kehadiran penjual telur gulung ini membawa kegembiraan bagi semua orang yang berkesempatan untuk mencicipinya. Kondisi yang...
Nun jauh disana, puluhan ribu kilometer dari Indonesia terdapat peternakan ayam layer milik pasangan suami istri. Mereka adalah Yildirin Sivar biasa dipanggil Pak Alex seorang WN Turki dan Ibu Sinta seorang WN Indonesia yang memiliki nama lengkap Firsty Sekar Sinta. Lokasi farm tersebut berada di tengah hutan subtropis, di desa Palitka. Atau sekitar 2 jam perjalanan dari Tampa, salah...
Oleh : Prof. Dr. Giovani Franzo*
Seiring dengan bertambahnya penduduk, maka akan semakin masif pula produksi hewan untuk pemenuhan pangan manusia. Akan tetapi, tentu nantinya akan menimbulkan permasalahan terkait dengan polusi dan erosi lahan, persaingan untuk mendapatkan sumber daya yang terbatas antara nutrisi hewan dan manusia, masalah kesejahteraan hewan, keterbatasan dalam penggunaan pemacu pertumbuhan dan agen antimikroba, dan peningkatan risiko...
Pemanasan global diakibatkan penggunaan energi fosil yang berlebihan dan juga akibat proses produksi yang menggunakan bahan baku yang dihasilkan dengan tidak memperhitungkan pengeluaran karbon dioksida ke lingkungan sekitar. Peternakan dilaporkan menjadi salah satu penyumbang gas rumah kaca (GRK) yang terbesar dalam pertanian, meskipun hal ini diakibatkan oleh ternak ruminansia yang dipelihara negara-negara dengan populasi ternak sapi yang besar. Efek...
Oleh : Tony Unandar*
Mencermati gegap gempita situasi lapangan pasca non-AGP dan tingginya tuntutan pada proses pencernaan pakan yang cepat serta efisien dalam saluran cerna ayam modern, tampaknya kolega praktisi lapangan mesti melakukan refleksi mendalam atas postulat tersebut. Tulisan ini mencoba meneropong sekilas tentang pencanangan integritas saluran cerna ayam modern dan Alternative Feed Additives (AFAs), dan semoga dapat membawa secercah...
Komoditas ayam ras pedaging (broiler) saat ini sangat besar kontribusinya untuk memenuhi kebutuhan protein di Indonesia. Berdasarkan data dari OECD FAO, konsumsi daging ayam di Indonesia pada 2023 sebesar 8,37 kilogram per kapita per tahun. Data tersebut menunjukan bahwa konsumsi daging ayam di Indonesia terus mengalami pertumbuhan meskipun masih dibawah rata rata konsumsi daging ayam dunia.
Mengabaikan kepadatan kandang dapat...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Sulawesi Selatan (Sulsel) merupakan sentra jagung. Daerah sentra jagung tersebut dibagi dalam beberapa sektor. Di sektor barat terdaapat Gowa, Takalar, Jeneponto, Maros, Pangkep, Barru, pare pare dan selayar sebagai daerah sentra jagung. Disusul sektor timur terdapat Bone, Soppeng, Wajo,Sinjai, Bulukumba, Bantaeng, Sidrap & Pinrang. Kemudian daerah peralihan yang meliputi Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur, Palopo, Tator,...
OpenAI CEO Sam Altman on GPT-4: people are begging to be disappointed and they will be
Say goodbye to the perpetual reminder from ChatGPT that its information cutoff date is restricted to September 2021. “We are just as annoyed as all of you, probably more, that GPT-4’s knowledge about the world ended in 2021,” said Sam Altman, CEO of OpenAI,...
POULTRYINDONESIA, Bandung Barat - Dalam rangka sinkronisasi program dan kegiatan bidang peternakan dan perikanan di wilayah Bandung Barat, DISPERNAKAN (Dinas Perternakan & Perikanan) Kabupaten Bandung Barat menyelenggarakan Forum Perangkat Daerah. Acara yang berlangsung di Hotel Novena tanggal 7 Maret 2024 ini mengundang peternak, anggota koperasi, serta perusahaan farmasi ternak.
Agenda utama dari acara ini adalah pemberian penghargaan kepada pihak –...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Fakultas Peternakan Universitas Sebelas Maret (UNS) bekerja sama dengan Koperasi PPN (Pinsar Petelur Nasional) menggelar webinar kuliah praktisi mengajar dengan judul “Industri Ayam Petelur Nasional: Membangun Kemitraan untuk Merdeka Belajar Kampus Merdeka” secara daring melalui aplikasi ZOOM pada Jumat (8/3).
Dalam sambutannya, Prof. Dr. Ir. Samanhudi, S. P., M.Si., IPM., ASEAN Eng selaku Dekan Fakultas Peternakan UNS...
