POULTRYINDONESIA, Jakarta – Tak bisa dipungkiri bahwa sebagian besar biji-bijian yang digunakan sebagai sumber bahan pakan sangat rentan terhadap kontaminasi mikotoksin. Terlebih dengan iklim yang dimiliki Indonesia serta kualitas manajemen di lapangan, membuat mikotoksin tidak bisa dielakkan, sehingga mengakibatkan potensi kerugian yang besar.

Hal ini disampaikan oleh Mega Pratiwi Saragi, MSi, Nutrisionis BEC Feed Solution Indonesia dalam acara webinar teknis terkait penanganan mikotoksin yang digelar oleh BEC Feed Solutions dan bekerjasama dengan ICC Brazil. Menurutnya dengan berbagai faktor yang ada, diperlukan manajemen yang tepat untuk penanganan mikotoksin di Indonesia.

Dirinya menjelaskan beberapa pendekatan manajemen yang dapat dilakukan, seperti pencegahan pembentukan mikotoksin di lapangan saat panen, perbaikan manajemen penyimpanan, pemisahan dengan bahan pakan yang terkontaminasi (dilution) serta penggunaan pendetoksi mikotoksin.

Baca Juga: Berikan Apresiasi, JAPFA Menggelar Lomba Karya Jurnalistik Bertema Pencegahan Stunting

“Agen pendetoksi mikotoksin terdiri dari agen pengadsorbsi dan agen deaktivasi atau biotransformer. Dalam hal ini dibutuhkan produk yang multi aksi dan tepat guna untuk mengatasi permaslaahan mikotoksin,” jelasnya dalam acara yang terselenggara secara daring, melalui aplikasi zoom, Rabu (15/6).

Dalam webinar yang mengangkat tema “Multiaction Toxin Binder as A Complete Solution for Mycotoxins” ini, turut hadir sebagai pembicara Dr Kuo-Wei Ssu, selaku General Manager Asia, ICC Brazil. Pada pemaparannya dirinya mengatakan bahwa penggunaan adsorben mikotoksi harus dipertimbangkan untuk semua jenis pakan. Hal ini dikarenakan semua pakan ternak mengandung biji-bijian dan kacang-kacangan, sehingga tidak mungkin menghindari kontaminasi mikotoksin.

“Selain itu, mikotoksin mempunyai sifat termostabil yang memungkinkan untuk mampu bertahan hidup dalam pakan pellet. Hal ini membuat adsorben mikotoksin harus diperhatikan dalam semua jenis pakan ternak,” jelasnya.

Wei Ssu juga mengingatkan terkait dampak yang disebabkan oleh mikotoksin. Menurutnya pada konsentrasi rendahpun, mikotoksin dapat merusak sistem kekebalan tubuh ternak. Pada webinar ini, juga dilakukan peluncuran produk MegaFix sebagai pengikat mikotoksin untuk merespon tantangan akut yang disebabkan oleh mikotoksin.