Telur Ayong, begitulah nama makanan Khas Pontianak tersebut. Sebenarnya Telur Ayong Khas Pontianak ini merupakan makanan yang sudah ada sejak tahun 1996, namun belakangan ini makanan yang satu ini menjadi perbincangan. Nikmatnya nasi putih hangat yang dihidangkan bersama telur yang sudah dimasak dengan beberapa bumbu pilihan membuat makanan ini cukup simpel dan memiliki rasa yang sangat menggoyang lidah. Tak perlu jauh-jauh ke Kalimantan Barat, berikut merupakan bahan dan cara membuat Telur Ayong Khas Pontianak yang sudah dicoba di Dapur Poultry. Selamat mencoba.
Sesuatu yang unik dan simpel menjadi hal yang akhir-akhir ini banyak dipilih untuk dicoba. Tak terkecuali dengan makanan yang satu ini, bahan dan cara membuat yang tidak rumit menjadikan makanan ini viral di media sosial
Bahan yang dibutuhkan :
-
2 butir telur ayam
-
nasi putih (sesuai selera)
-
2 siung bawang putih, cincang
-
2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, lalu iris
-
1/2 sdm kecap manis
-
1/2 sdm kecap asin
-
1 sdt lada
-
Minyak goreng secukupnya
-
50 ml air
Baca juga : Kelezatan Bebek Gulai Kurma Khas Aceh
Cara membuat :
-
Campur dalam mangkuk, kecap manis, kecap asin, lada, bawang putih cincang, dan air. Aduk hingga merata
-
Panaskan minyak, masukkan daun bawang, goreng hingga kecokelatan
-
Tambahkan telur
-
Tuang kuah kecap yang sudah dibuat di atas telur, ratakan hingga semua permukaan telur ter lumuri oleh kuah kecap
-
Jika sudah matang, angkat
-
Siapkan nasi putih dalam mangkuk, dan tuang masakan telur di atas nasi hangat. Telur Ayong Khas Pontianak siap dinikmati.
