POULTRYINDONESIA, Malang - Komunitas Peternak Unggas Nasional (KPUN) bersama beberapa peternak broiler mandiri dari Jawa Tengah (Jateng) dan Jawa Timur (Jatim) menggelar aksi demo bagi-bagi ayam kepada masyarakat secara gratis di Malang, Kamis (29/9). Hal ini ditengarai oleh kekesalan para peternak lantaran rendahnya ayam hidup di tingkat peternak.
Peternak broiler mandiri dari Jatim, Fathoni menyampaikan bahwa hari ini pihaknya membagikan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Faktor penyakit selalu menjadi tantangan tersendiri bagi usaha budi daya broiler. Terlebih apabila berbicara tentang serangan penyakit oleh virus, yang merupakan sebuah mimpi buruk bagi para peternak. Hal ini dikarenakan penyakit yang disebabkan oleh virus tidak dapat disembuhkan dengan pemberian obat maupun antibiotik. Selain itu, potensi kerugian yang diakibatkan oleh serangan virus terhadap ternak juga bisa...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Dalam rangka menjaga stabilitas harga ayam hidup atau livebird (LB) di tingkat peternak, Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) terus mendorong penyerapan LB peternak mandiri mikro dan kecil melalui kegiatan fasilitasi pelaku usaha ungas dengan asosiasi serta koperasi perunggasan. Langkah tersebut memberikan hasil positif dengan dilakukannya penyerapan LB oleh pelaku usaha swasta dan BUMN.
Kepala NFA, Arief...
POULTRYINDONESIA, Purwokerto - Peternakan unggas bukan hanya untuk keperluan penyediaan daging dan telur ayam saja. Namun, lebih pada bagaimana mempersiapkan pangan untuk negeri sendiri dan mendukung tumbuh kembangnya UMKM di Indonesia.
Hal ini seperti disampaikan oleh Pardjuni, Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar), Wilayah Jawa Tengah dalam diskusi dialektika yang berlangsung secara daring dengan tema " Polemik Fluktuasi Harga...
POULTRYINDONESIA, Padang - Sumatra Barat menjadi tuan rumah perayaan hari ayam dan telur nasional (HATN). Momentum ini bertepatan dengan perayaan dies natalis Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Faterna Unand) ke-59. Menyongsong hal tersebut, Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Indonesia dan Fakultas Peternakan Unand menyelenggarakan Seminar Nasional Ayam dan Telur 2022 dengan tema “Kontribusi ayam dan telur dalam penyediaan protein hewani...
POULTRYINDONESIA, Jakarta — Isu potensi ekspor jagung lokal ke luar negeri rupanya masih menimbulkan pro dan kontra bagi stakeholder di dalamnya. Di mana berbagai pertanyaan muncul perihal kalkulasi kemampuan produksi jagung dalam memenuhi kebutuhan jagung sampai akhir dan awal tahun 2022-2023 nanti. Melihat hal tersebut, Pusat Kajian Pertanian Pangan dan Advokasi (PATAKA) menggelar Forum Diskusi Publik dengan tema ”Pro...
Saat memilih bagian ayam yang cocok untuk dipanggang, sepertinya bagian paha merupakan bagian yang tepat. Daging ayam bagian paha merupakan pemeran utama dalam hidangan ini karena merupakan bagian dari ayam yang paling juicy. Selain itu, daging paha juga mengandung lemak dalam jumlah yang cukup banyak, sehingga kita akan selalu mendapatkan hasil akhir yang lembut dan juicy, sehingga ketika dipanggang,...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Beberapa waktu kebelakang, fluktuasi harga jual produk ayam ras baik telur maupun livebird (LB) sangatlah luar biasa. Pada suatu waktu, produk asal ayam ras naik tinggi, tapi tak jarang pula jatuh hingga membuat para peternak merugi.
Dinamika tersebut, ternyata tidak terjadi di telur puyuh. Sebab, menurut Slamet Wuryadi selaku owner Slamet Quail Farm, harga telur puyuh belum...
POULTRYINDONESIA, Bogor — PT Ekotalis Teknologi Indonesia, berkolaborasi dengan AND Biopharma (Belanda) dan University of Naples Federico II (Italia), menggelar seminar internasional ke-2 untuk membahas terkait konsep One-Health dengan tema “One-Health: New Roads Towards One Health in Indonesia and the Region through the NoSelf Mechanism” di Bogor, Kamis, (22/9).
Dalam kesempatan tersebut, Prof. Bungaran Saragih, MSc, selaku perwakilan dari Ekotalis...
POULTRYINDONESIA, Bogor - Kendati telah menjadi sebuah industri yang maju, persoalan perunggasan masih saja terjadi. Surplus produksi yang terjadi belum dapat dimanfaatkan, dan justru menjadi sebuah persoalan. Di lain sisi, disparitas harga yang cukup besar juga masih terjadi di peternak dan konsumen. Belum lagi, fenomena oversupply yang seringkali berulang, membuat peternak tak bisa menghindari kerugian.
Hal ini menjadi sebuah diskusi...
