POULTRYINDONESIA, Malang - Satu- satunya daging yang direkomendasikan dapat memulihkan kesehatan manusia adalah daging kalkun. Karena dapat mengontrol gula darah dan kolesterol dalam tubuh manusia. Hal ini seperti disampaikan oleh drh. Dwijo Kuncoro Putra, dalam webinar yang berjudul "Manajemen Pemeliharaan Kalkun,sebagai Alternatif Bahan Pangan Sumber Protein bagi Masyarakat". Acara ini diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran Hewan (FKH), Universitas Brawijaya (UB)...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pandemi Covid 19 terbukti berdampak signifikan terhadap operasional peternakan ayam layer di Indonesia. Meskipun industri peternakan ayam layer memiliki disparitas harga yang lebih stabil, akan tetapi adanya inflasi maupun pembatasan sosial, terbukti beberapa kali membuat respon pasar terjadi fluktuasi secara signifikan. Merespon persoalan tersebut, Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Peternakan UGM menyelenggarakan kegiatan webinar yang bertajuk “Dinamika...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Berbagai materi seputar broiler tersaji dalam acara Broiler Nutrition Feed Technology Conference. Acara yang diselenggarakan secara hibrid di Jakarta oleh U.S. Soy Export Council (USSEC) ini, berhasil mendatangkan para pakar broiler dari berbagai belahan negara. pada pelaksanaan hari kedua, Kamis (12/5) terdapat 6 materi yang tersaji di dalam 2 sesi waktu.
Baca juga : Perkembangan Teknologi Pakan...
Oleh : Monika Ramadhani, S.Pt*
Daging unggas merupakan pangan sumber protein hewani yang bergizi, relatif terjangkau baik dari sisi ketersediaan maupun harga, serta disukai mayoritas kalangan masyarakat Indonesia. Namun seiring tingginya kandungan gizi dalam daging ayam tersebut, membuat produk ini menjadi media yang sangat baik untuk pertumbuhan mikroorganisme.
Pengontrolan suhu dalam rangkaian sistem rantai dingin di RPHU merupakan titik kritis yang...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Untuk mengupdate informasi terkini terkait industri broiler global, U.S. Soy Export Council (USSEC) menggelar acara Broiler Nutrition and Feed Technology Conference. Dalam acara yang terselenggara secara hibrid di Jakarta, Rabu - Kamis (11-12/5) ini, menghadirkan para pakar broiler dari berbagai negara dengan materi yang bervariasi dan melengkapi.
Suttisak Boonyoung, PhD, Nuttsionist COBB menyampaikan bahwa genetik broiler telah...
POULTRYINDONESIA – Jerman. Evonik telah menerbitkan edisi pertama dari MetaMINO® ATLAS. Laporan tersebut menampilkan hasil 15 uji kinerja yang menyelidiki bioavailabilitas relatif dari sumber metionin tambahan dalam makanan hewani.
“Untuk pembelian hemat biaya, formulasi pakan dan hewan produksi, pengetahuan yang tepat tentang nilai gizi relatif dari DL-metionin dibandingkan dengan MHA-FA cair dan MHA-Ca adalah esensial,” kata Dr. Jan-Olaf Barth, kepala...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - PT Malindo Feedmill Tbk melalui anak perusahaan PT Malindo Food Delight telah menambah bisnis baru yaitu di bidang restoran ayam goreng dengan mendirikan resto Sunny’chick. Resto Sunny’chick dimulai dengan toko pertamanya di Tambun, Bekasi, Jawa Barat bulan November 2021.
Saat ini resto Sunny’chick sudah tersebar di berbagai lokasi di Jabodetabek dan Karawang. Direktur PT Malindo Feedmill Tbk,...
Oleh : drh. Istianah Maryam Jamilah, MVS.*
Terganggunya pasokan bahan pakan unggas dan produk asal unggas dari Rusia dan Ukraina ke berbagai negara menyebabkan harga pasar dan logistik yang tinggi. Di sisi lain, perang Ukraina dan Rusia juga membuka peluang ekspor unggas dari negara-negara seperti Inggris, Brasil, Thailand dan Cina.
Invasi militer Rusia ke Ukraina secara signifikan telah mengganggu berbagai...
Oleh : Prof. Dr. Ir. Maria Endo Mahata*
Indonesia sebagai salah satu negara maritim memiliki keanekaragaman rumput laut yang mencapai 6,42% dari total biodiversitas rumput laut dan memiliki sekitar 782 jenis rumput laut. Jenis rumput laut coklat (Phaephyceae) banyak ditemukan di perairan laut Indonesia dengan spesies yang beraneka ragam, diantaranya Sargassum sp, Turbinaria sp, dan Padina sp.
Selain diolah menjadi...
Oleh : Yudianto Yosgiarso*
Sektor perunggasan maju sangat pesat dan telah bertransformasi menjadi industri yang luar biasa besar. Seiring kemajuan tersebut, tentu diperlukan landasan data yang akurat sebagai pijakan serta dilengkapi dengan kerjasama yang baik antara pemangku kepentingan di dalamnya baik dari pemerintah, perusahaan, termasuk juga para perantara serta peternak rakyat. Dalam hal ini pelaku perunggasan tentu berhak untuk terus...
