POULTRYINDONESIA, Jakarta – Produk hasil ternak memiliki kaitan yang erat terhadap risiko kesehatan masyarakat yang mengonsumsi pangan asal hewani.
Oleh karena itu, di setiap mata rantai sistem pasok produk hasil ternak, memiliki tanggung jawab dalam upaya mencegah terjadinya kontaminasi atau pencemaran produk hasil ternak yang diedarkan ke masyarakat.
Berangkat dari hal tersebut, Indonesia Livestock Club yang terselenggara atas kerja sama antara...
POULTRYINDONESIA, Bandung - Medion secara rutin mengadakan kompetisi pelajar dan mahasiswa. Kompetisi tersebut dinamakan Medinnovation yang bertujuan untuk menyediakan wadah bagi siswa dan mahasiswa, agar dapat mengembangkan kompetensinya terkait inovasi. Khususnya terkait teknologi industri dalam sektor peternakan, yang bisa diaplikasikan di dunia industri.
Medinnovation 2020 mengangkat tema terkait inovasi otomasi industri dalam sektor peternakan unggas dan sapi. Dari tema tersebut, terbagi...
Oleh: drh. Esti Dhamayanti*
Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Dwiyantoro dan Pribadi (2017) dalam Analisis Faktor Penularan Mycoplasma gallisepticum pada Peternakan Ayam Petelur Komersial dengan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) menyatakan bahwa pengelolaan pemeliharaan merupakan resiko yang paling berpotensi dalam penularan MG di peternakan ayam komersial.
Manajemen pemeliharaan yang memicu terjadinya MG tertinggi ditunjukkan pada ayam petelur komersial yang dipelihara dalam...
Oleh: drh. Esti Dhamayanti*
Pemanasan global dan perubahan iklim menjadi hal yang banyak diperbincangkan saat ini. Sebagian kelompok merasa tidak percaya dan merasa hal ini merupakan perubahan yang bersifat ’imaginer’, namun ada juga kelompok yang mempercayainya. Pada beberapa negara maju yang penduduknya sudah mulai sadar akan isu pemanasan global ini melayangkan protes dan mendesak regulator untuk melakukan langkah serius untuk...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Kesejahteraan hewan atau akrab disebut dengan ‘animal welfare’ menjadi aspek yang perlu diperhatikan dalam rantai produksi hewan konsumsi. Mulai dari awal penetasan, pemeliharaan, penyembelihan, hingga pemrosesan.
Ayam yang dikonsumsi dagingnya di beberapa rantai makanan cepat saji terbesar di dunia mendapatkan sorotan badan amal global World Animal Protection untuk dilakukan kajian terhadap standar kesejahteraan hewan.
The Pecking Order 2020...
POULTRYINDONESIA, Sukabumi - Dalam mendukung program Gerakan Tiga Kali Ekspor (Gratieks) Kementerian Pertanian, PT Cheil Jedang - PIA berhasil mengekspor telur tetas (hatching egg) ke Myanmar.
Acara pelepasan 6 unit truk bermuatan 58.000 butir telur tetas grand parent stock (HE GPS) dilakukan di Unit Hatchery GPS CJ-PIA yang berlokasi di Kp Pasantren, Desa Balekambang, Kec. Nagrak, Kabupaten Sukabumi, Rabu (28/10).
Menurut...
Richard Alfonta, peternak sekaligus pemilik Berline Farm, di Desa Maguon, Kecamatan Ngajum, Kabupaten Malang, bercerita mengenai kondisi peternak ayam ras mandiri yang kian hari kian susah dalam melanjutkan aktivitas budi dayanya. Kepedulian itu tumbuh karena ia juga pernah mengalami nasib yang sama ketika masih menekuni peternakan ayam petelur. Di mana saat itu ia selalu mengalami pola usaha yang tidak...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Begitu banyaknya manfaat daging ayam terhadap kemampuan daya ingat harus diiringi oleh pengolahan daging ayam yang tepat. Pengolahan daging ayam tanpa kulit secara dipanggang dengan sedikit minyak menjadi salah satu pengolahan makanan berbahan daging ayam yang baik. Hal ini menjadi pilihan yang baik karena dapat meminimalisasi asupan lemak harian dan mengurangi kehilangan zat gizi dari daging...
POULTRYINDONESIA, Jakarta – Peningkatan gizi dalam negeri menjadi sebuah program yang dicanangkan pemerintah, salah satunya untuk memberantas stunting dan mendukung terbentuknya sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas.
Berkenaan dengan hal tersebut, Kementerian Pertanian (Kementan) mengadakan webinar konferensi pers peluncuran Sosialisasi Gerakan Makan Ayam Indonesia (Gemaya) dengan tema ‘Tingkatkan Konsumsi Ayam dan Peningkatan Gizi dalam Negeri’ melalui aplikasi Zoom, Senin (26/10).
Dr....
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Daya ingat diartikan sebagai kemampuan tubuh dalam mempertahankan informasi, mengambil informasi dan menggunakan informasi yang diterima dari berbagai macam stimulus. Hal itu dijelaskan oleh Goldstein dalam publikasinya berjudul Cognitive psychology: Connecting mind, research and everyday experience (2010). Daya ingat dapat dihasilkan dari tiga proses utama yakni memperoleh informasi, menyimpan informasi, dan mempertahankan informasi yang diperoleh. Beberapa...
