Oleh: Dr. Muhammad Daud, S.Pt, M.Si, Dr. Ir. M. Aman Yaman, M.Agric, Sc dan Ir. Zulfan, M.Sc*
Pakan merupakan faktor utama yang menentukan keberhasilan dan kegagalan suatu usaha peternakan. Keberhasilan berupa produktivitas yang optimal ini dapat dicapai dengan pemberian pakan yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan ternak. Permasalahan ketersediaan pakan ternak bukan disebabkan karena kurangnya produksi, akan tetapi lebih disebabkan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Peternakan merupakan bagian subsektor pertanian dan berperan penting serta srategis dalam struktur perekonomian nasional Indonesia. Peran tersebut semestinya bisa dimaksimalkan dalam membentengi jebakan pendapatan kelas menengah tersebut. Kontribusi subsektor peternakan terhadap pembentukan Produk Domestik Bruto (PDB) sektor pertanian cukup besar, 15.87% dan 1.57% terhadap total PDB 2017. Selain hal tersebut, peternakan juga berperan dalam penyerapan tenaga...
Oleh: Jojo, S.Pt.,MM*
Kelas menengah menjadi isu hangat di Indonesia karena memiliki daya tarik dan pertumbuhannya yang sangat besar, dengan pengeluaran lebih dari Rp130 triliun per bulan. Menurut World Bank (2017), setidaknya 52 juta orang masuk dalam kategori kelas menengah dengan kisaran pengeluaran harian US$2-20 dan diprediksi akan terus meningkat. Kharas dan Gertz (2010) memprediksi jumlah kelas menengah akan naik...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Long egg adalah produk olahan telur penuh gizi yang dimasak dalam tabung silinder atau bambu sehingga berbentuk memanjang seperti tabung, bertekstur kompak, dan rasanya lebih mantap dibandingkan dengan telur rebus dengan cangkangnya.
Olahan telur ini dapat dikombinasi dengan variasi bumbu dan mudah dibuat. Biaya produksinya pun relatif murah dan dapat digunakan sebagai salah satu peluang usaha.
Kepala Laboratorium...
POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu menggoda para pecinta kuliner...
Oleh : Sugeng Wahyudi*
Tahun 2019 membawa cerita yang tak mengenakkan bagi para peternak. Berganti tahun, asa dan harapan peternak masih membumbung tinggi. Akan tetapi, nampaknya mendung masih menyelimuti dengan fenomena usaha yang terus merugi. Dalam kondisi demikian, pemerintah lebih dari 6 kali mengeluarkan kebijakan untuk menstabilkan keadaan. Mulai dari pemangkasan parents stock (PS), penarikan telur tetas umur 19 hari...
Oleh : Fatimah Az Zahra Chairunissa*
Zoonosis kini sedang meningkat eksistensinya dan menjadi sorotan masyarakat dunia karena merebaknya virus Corona yang dikenal dengan nama COVID-19. Virus ini sudah banyak menyebabkan korban jiwa, bahkan menjadi darurat kesehatan dunia seperti yang diumumkan oleh World Health Organization (WHO). Jumlah korban meninggal akibat COVID-19 telah mencapai lebih dari 4.000 jiwa di seluruh dunia.
Daging unggas...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Merebaknya COVID-19 juga berpengaruh pada ditundanya pameran peternakan berskala internasional. VICTAM 2020 misalnya, yang semula dijadwalkan terselenggara pada bulan Maret, diundur menjadi bulan Juli. Pameran inovasi kesehatan dan nutrisi hewan yang akan digelar di Bangkok itu tak ingin mengambil risiko meluasnya penyebaran COVID-19.
Penundaan itu tak lepas dari laporan WHO terkait kondisi global penyebaran COVID-19. Melalui situation...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Gerakan solidaritas untuk membantu masyarakat dari situasi darurat bencana COVID-19 terus bermunculan. PT Peternakan Ayam Manggis selaku salah satu perusahaan perunggasan di Indonesia juga turut berkontribusi untuk membantu masyarakat terdampak pandemi.
Melalui program CSR, perusahaan menyerahkan bantuan kepada Dinas Peternakan Cianjur, Pemda Kabupaten Sukabumi dan Satuan Tugas Penanganan COVID-19 Rumas Sakit Darurat Wisma Atlit Tower 1 Kemayoran Jakarta.
Baca Juga: Kafapet Unsoed Bantu Masyarakat...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pandemi ditetapkan ketika suatu penyakit dapat menular dengan mudah dan terjadi di banyak tempat pada waktu yang bersamaan. COVID-19, dalam beberapa bulan sejak kasus pertamanya, telah menyita perhatian berbagai pihak. Virus ini bukan hanya mengancam kesehatan manusia, tetapi juga menggoyahkan stabilitas ekonomi di berbagai sektor industri. Perunggasan pun tak luput dari ancamannya.
Coronavirus disease 2019 (Covid-19) telah...
