POULTRYINDONESIA, Blitar - Penanganan hilirisasi produk asal unggas merupakan sebuah hal yang penting, tak terkecuali pada telur ayam ras. Mengingat isu fluktuasi harga dan pasokan seringkali menerpa komoditas yang satu ini.
Hal ini senada dengan penjelasan Kepala Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) dalam acara peletakan batu pertama pembangunan pabrik tepung telur di Desa Srengat, Kecamatan Srengat, Kabupaten...
Gōngbǎo jīdīng (宫保鸡丁) atau Kung Pao yang secara harfiah berarti ‘The Palace Guardian’s Diced Chicken’ merupakan hidangan klasik dari barat daya Negeri Tirai Bambu yakni Provinsi Sichuan, dengan bahan andalannya merica Sichuan (Sichuan peppercorns). Meski hidangan ini dapat ditemukan di seluruh dataran Cina, ada beberapa daerah yang menyediakan Kung Pao dengan tingkat kepedasan yang lebih rendah dari yang ada...
POULTRYINDONESIA, Blitar – Hari telur sedunia atau world egg day yang diperingati setiap tanggal 14 Oktober, menjadi sebuah momentum refleksi dan selebrasi tentang pentingnya arti telur bagi kehidupan. Tak terkecuali di Blitar, di mana momen ini diperingati dengan penuh kemeriahan. Bertempat di Alun-alun Kantor Kabupaten Blitar, Kamis (13/10) telah sukses terlaksana acara Makan Telur Bersama memperingati Hari Telur Sedunia...
POULTRYINDONESIA, Surabaya - Dokter hewan merupakan stakeholder terdepan dalam upaya control, pencegahan, dan memberikan respon awal pada emerging infectious disease maupun re-emerging infectious disease. Hal ini seperti yang disampaikan oleh Prof. MS. Abubakar, dari Department of Veterinary Pathology Faculty of Veterinary Medicine, Usmanu Danfodiyo University Sokoto, Nigeria saat menjadi pembicara dalam 2nd International Conference on Veterinary Medicine and Health...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH) Kementerian Pertanian, Nasrullah meresmikan Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) yang dibangun secara mandiri oleh pelaku usaha perunggasan, yaitu PT. Karya Indah Pertama (PT. KIP) di Kota Banjar, Jawa Barat, pada Senin (10/10).
Pada rilis resmi Kementan yang disampaikan kepada awak media Rabu (13/10), Nasrullah mengatakan, pelaku usaha skala menengah...
POULTRYINDONESIA, Jakarta — Salah satu pameran peternakan terbesar, ILDEX 2022 akan kembali digelar. Acara direncanakan berlangsung di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City pada tanggal 9 – 11 November 2022. Hal Ini disampaikan oleh Director Marketing PT Permata Kreasi Media, Ruri Sarasono pada sesi technical meeting ILDEX Indonesia 2022 secara daring melalui aplikasi Zoom, Rabu (12/10).
Ruri mengatakan bahwa seperti...
Oleh: Sulaxono Hadi*
Kekerdilan pada ayam merupakan kondisi pertumbuhan yang jauh berada di bawah rataan kecepatan pertumbuhan normal yang diharapkan. Ayam tampak lebih kecil dibandingkan kawan-kawannya sekandang atau satu indukan. Keadaan yang bisa terlihat jelas oleh peternak pada broiler atau layer saat masa brooding.
Ayam kerdil biasanya diberi label “bibitnya jelek” oleh para peternak maupun pekerja kandang. Bagaimana tidak, kondisi ini...
POULTRYINDONESIA, Blitar - Setelah sempat terlaksana secara daring selama masa pandemi Covid-19, acara "Layer Solution Day 2022" sukses digelar secara luring di Hotel Tugu, Blitar, Senin ( 10/10). Acara ini merupakan kolaborasi antara tiga perusahaan, yaitu PT BEC Feed Solution Indonesia, PT Big Dutchman Agriculture Indonesia dan ISA Indonesia.
Dalam penuturannya, Anjas Morodiono selaku National Sales Manager, PT BEC Feed...
Oleh: Elinda Luxitawati*
Peristiwa kompleks dunia yang bermunculan belakangan ini, seperti perubahan iklim, pandemi Covid-19, maupun konflik antar negara, silih berganti memberikan dampak yang serius terhadap ketahanan sektor ekonomi, pangan, dan energi global. International Energy Agency (IEA) (2022), melaporkan bahwa tren total emisi gas rumah kaca (GRK) global, mengalami kenaikan sejak tahun 2010 hingga tahun 2019. Total emisi GRK pada...
Oleh : Ray Sandy Mahesaputra, S.Pt.*
Dewasa ini, tantangan usaha budi daya perunggasan kian bervariasi. Mulai dari kondisi global, nasional hingga lokal saling bertaut dan mengkristal menjadi sebuah batu besar yang harus peternak lompati. Mulai dari ancaman krisis pangan, memanasnya kondisi geopolitik, perubahan iklim, hingga supply demand produk perunggasan nasional yang belum menemui titik keseimbangan, silih berganti menjadi pemberitaan di...
