Dibuat dengan bahan dasar ayam kampung yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah pilihan membuat makanan yang satu ini tidak boleh terlewatkan begitu saja bagi para pecinta kuliner. Ayam Gagape kerap dijumpai pada hari besar seperti Lebaran, maupun hari keagamaan lain dan perayaan adat. Dilansir dari www.sajiansedap.grid.id, kali ini Poultry Kuliner akan memberi tahu mengenai bahan apa saja yang dibutuhkan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Penyimpanan telur, sebaiknya diletakkan pada ruangan yang cukup luas dengan ventilasi yang baik. Demikian juga dengan suhu dan kelembapan serta masa simpannya, para ahli menyarankan berada pada suhu di bawah 10 oC, dengan RH 70-80%. Pada penyimpanan dengan kondisi tersebut, telur bisa awet hingga 4-5 minggu. Lain halnya jika disimpan pada suhu ruang saja, umur simpan...
Kalau diperhatikan lebih detail, telur memiliki pelindung terhadap kandungan zat gizi tinggi, baik pelindung fisik maupun kimia. Pelindung fisik berupa kutikula, kulit telur, selaput yang menempel pada kulit telur, dan selaput yang menempel pada putih telur. Adapun pelindung dari sisi kimiawi, terdapat zat-zat antimikrobial di dalam telur yakni lisozim, kobalbumin, avidin, ovoflavoprotein, ovoinhibitor, dan ovomukoid.
Sebagai kapsul gizi dengan sejumlah...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Di tengah ketidakpastian harga jual ayam ras pedaging hidup di tingkat peternak (on farm) yang kerap menghantui peternak rakyat di seluruh Indonesia, Pengurus Koperasi Peternak Milenial Jawa Barat mengadakan audisensi dengan Singgih Januratmoko yang merupakan Anggota Komisi VI DPR RI Fraksi Partai Golkar di Jakarta, Rabu (19/5).
Menurut Ketua Koperasi Peternak Milenial Jabar, Nurul Ikhwan yang akrab...
POULTRYINDONESIA, Tangerang – PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk bekerja sama dengan RS EMC Tangerang melaksanakan kegiatan vaksinasi COVID-19 untuk karyawan Feedmill Balaraja. Kegiatan vaksinasi ini adalah komitmen perusahaan dalam mendukung program pemerintah untuk tetap mengutamakan kesehatan karyawan sehingga roda ekonomi tetap bisa berjalan di tengah pandemi COVID-19.
Vaksinasi tahap pertama diselenggarakan di lingkungan Feedmill Balaraja Jl. Raya Serang KM 30...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - U.S. Soybean Export Council (USSEC) adakan Feed Technology and Animal Nutrition Nutrition conference secara daring selama dua hari, Selasa dan Rabu (18-19/5). Acara ini merupakan konferensi tahunan ke-25 yang sudah dua tahun ini diselenggarakan secara virtual.
Tema yang diangkat pada acara tersebut yaitu "Sustainable Feed Technology and Animal Nutrition Strategies". Beberapa topik yang diangkat di antaranya mengenai...
Kiprah Medion sebagai perusahaan produsen vaksin, obat-obatan, dan peralatan peternakan sudah tidak perlu diragukan lagi. Telah 45 tahun, perusahaan asal Bandung tersebut melayani peternak baik di seluruh Indonesia, maupun di lebih dari 20 negara di Asia & Afrika. Komitmennya dalam menghasilkan produk-produk yang inovatif dan berkualitas, terus mendapatkan kepercayaan dari peternak di seluruh dunia.
Tidak hanya itu, Medion juga berkomitmen...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Penyakit yang menyerang ayam biasanya juga berpengaruh terhadap produktivitas ayam tersebut. drh. Eko Prasetio menyampaikan bahwa menjaga saluran pernapasan ini penting dilakukan mengingat ayam modern sangat membutuhkan asupan udara segar yang melimpah untuk mengoptimalkan metabolisme tubuhnya. Hal tersebut tentu dapat dipenuhi oleh saluran pernapasan yang prima.
Eko menambahkan bahwa apabila pengawasan dalam proses pemeliharaan kesehatannya ternak cenderung...
Saluran pernapasan merupakan salah satu sistem organ yang memiliki krusial untuk menunjang fungsi fisiologis dari hewan. Fungsi dari saluran pernapasan bagi hewan di antaranya untuk pertukaran oksigen dan karbon dioksida, termoregulasi, dan mengatur keseimbangan asam-basa tubuh. Secara anatomi, unggas memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan mamalia.
Selain penyakit pernapasan akibat bakteri, penyakit pernapasan akibat virus juga perlu diwaspadai karena penularannya yang...
Sistem Tunnel Ventilation adalah sistem tekanan negatif dengan menggunakan kipas exhaust atau yang menggerakkan angin dari dalam ke luar kandang yang terletak di salah satu ujung kandang. Udara segar masuk di ujung yang satunya dan melewati inlet yang bisa diatur tinggi rendahnya untuk memberikan tekanan yang sesuai dengan kipas yang digunakan. Kandang dengan sistem ini harus cukup kedap udara...
