Keberhasilan inkubasi di iklim panas dan lembab menghadapi sejumlah tantangan untuk tempat penetasan, salah satunya adalah penurunan berat badan pada saat pemindahan untuk menghasilkan daya tetas tinggi dan kualitas anak ayam yang optimal.

Sebagai contoh, iklim yang cukup panas dan lembab pada suhu 30°C dengan kelembaban relatif (RH) 75% di permukaan laut mengandung kira-kira 20 g H2O/kg udara. Jika kita mengansumsikan iklim setter 37,5°C, dengan tujuan mengoptimalkan penurunan berat badan dari berat telur segar pada proses transfer 12%, kami memilih titik setel RH 50%, udara di setter akan berisi sekitar 21 g H2O/kg.

Dengan katup udara setter tertutup, air yang menguap dari telur akan meningkatkan secara absolut (g H2O/kg udara) dan kelembaban relatif (RH%) udara di setter. Ini membatasi penguapan dari telur, sehingga penurunan berat badan tidak mungkin mencapai 12%.
Dengan mengatur ventilasi inkubator dengan udara segar, penguapan air dari telur dapat dihilangkan melalui outlet, seiring mempertahankan iklim inkubasi yang optimal. Namun, dengan menggunakan contoh di atas, setiap kilogram udara yang memasuki inkubator hanya dapat mengekstraksi 21 g – 20 g = 1 gram air. Ini membutuhkan banyak ventilasi, mulai dari awal inkubasi, untuk memungkinkan telur tetas kehilangan berat badan yang cukup.

Mengadopsi profil penurunan berat badan non-linier yang memulai inkubasi dengan % RH tinggi (dengan menyegel setter selama beberapa hari), kemudian mengompensasi penurunan berat badan rendah dengan menerapkan % RH rendah (contohnya kurang dari 45%) selama paruh kedua inkubasi, tidak layak dalam kondisi panas dan lembab. Tingkat % RH rendah seperti itu tidak dapat dicapai, bahkan ketika katup udara 100% terbuka. Ini karena ketika titik pengaturan % RH di dalam setter, misalnya, 45% RH, udara masuk (30°C / 75% RH = 20 g H2O/kg) sudah mengandung lebih banyak air (37.5°C / 45% RH = sekitar 18 g H20 / kg). Dalam skenario ini, profil penurunan berat badan linier berdasarkan pada konstan % RH sekitar 50% lebih mudah untuk dicapai.

Dimungkinkan, setidaknya sebagian, untuk mengatasi tantangan ini dan meminimalkan kebutuhan untuk tingkat ventilasi tinggi di awal inkubasi, dengan mengoptimalkan suhu dan kelembaban relatif udara masuk menggunakan Unit Penanganan Udara. Udara luar 30°C / 75% RH dapat diklarifikasi menjadi, misalnya, 25°C / 60% RH, yang secara signifikan mengurangi kadar air dari 20 g H2O / kg menjadi sekitar 12 g H2O / kg. Sekali lagi menggunakan contoh di atas, setiap kilogram udara yang memasuki inkubator sekarang memiliki kapasitas untuk mengekstraksi 21 – 12 = 9 gram air.

Ada kerugian untuk memperlakukan udara luar yang panas dan lembab dengan cara ini. Ini membutuhkan energi, baik untuk pendinginan yang diperlukan untuk dehumidifikasi dan juga untuk kemudian memanaskan kembali udara ke suhu masuk yang disarankan yaitu 25°C (+/- 2° C). Sistem pemulihan panas, yang menggunakan energi yang ada di air yang kembali dari sirkuit pendingin inkubator, adalah cara yang efektif untuk mengurangi biaya pemanasan. Tambahan, meskipun dikurangi, biaya energi masih akan meningkatkan harga biaya DOC – tetapi hal ini memberikan pengaturan tempat penetasan alat tambahan untuk lebih baik mengendalikan daya tetas dan kualitas anak ayam dalam iklim yang menantang, panas dan lembab.

Saran
• Bertujuan untuk profil penurunan berat badan yang linier dan bukan non-linier, untuk mencegah penurunan berat badan yang tidak memadai yang pasti akan timbul dari kegagalan untuk mencapai pengaturan poin % RH rendah yang diperlukan selama hari-hari terakhir inkubasi menggunakan profil NLWL.

• Pra-kondisi udara luar yang lembab dan panas ke spesifikasi saluran masuk yang direkomendasikan oleh pemasok inkubator Anda, untuk mengurangi kadar airnya.

• Melakukan analisis biaya, manfaat dalam spesifikasi ini, untuk menetapkan kombinasi yang paling menguntungkan antara suhu, kelembaban relatif, dan penggunaan energi untuk mencapai daya tetas tertinggi dan kualitas anak ayam optimal.

• Pertimbangkan berinvestasi dalam sistem pemulihan panas.