POULTRYINDONESIA, Jakarta - Kementerian Pertanian (Kementan) mengambil langkah cepat untuk menstabilkan harga ayam hidup atau livebird (LB) yang tengah mengalami penurunan di tingkat peternak. Langkah ini ditempuh demi melindungi peternak rakyat sekaligus memastikan pasokan pangan nasional tetap terjaga.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, Agung Suganda, mengungkapkan bahwa upaya stabilisasi ini dijalankan atas perintah langsung Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan...
POULTRYINDONESIA, Jakarta - Pemerintah mewaspadai tekanan harga di sektor peternakan unggas, khususnya ayam ras dan telur, yang kini berada di bawah harga acuan pembelian (HAP). Kondisi ini dinilai mengancam keberlangsungan usaha para peternak jika tidak segera ditangani.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), I Gusti Ketut Astawa, mengungkapkan bahwa harga ayam pedaging hidup di tingkat produsen rata-rata...
Oleh: Suwardi*
Peternak rakyat hari ini bukan menghadapi krisis produksi, melainkan krisis struktural akibat melemahnya daya beli dan absennya mereka dalam ruang pengambilan kebijakan
Kondisi peternakan hari ini, khususnya sektor ayam petelur, sedang tidak baik-baik saja. Banyak pihak melihat persoalan ini semata dari sisi produksi. Dimana seolah-olah kejatuhan harga telur hanya disebabkan oleh kelebihan pasokan. Padahal, realitas di lapangan menunjukkan persoalan...
EDS sering disebut sebagai ancaman yang tidak terlihat, karena biasanya penyakit ini tidak terdeteksi hingga ayam memasuki usia bertelur
Kandang ayam petelur tampak normal pada awalnya, ayam-ayam makan dengan lahap, bergerak aktif, dan tidak terlihat adanya kematian. Namun, secara perlahan produksi telur mulai menurun. Telur yang dihasilkan menjadi lebih rapuh, warnanya kusam, bahkan sebagian hanya berupa selaput tanpa cangkang. Inilah...
Meski digunakan dalam jumlah kecil, feed additive mampu memberikan dampak besar pada performa dan efisiensi pakan unggas
Feed additive menjadi salah satu komponen penting dalam sistem produksi unggas. Penggunaan feed additive tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap pakan, tetapi juga digunakan sebagai strategi meningkatkan efisiensi produksi, menjaga kesehatan ternak, dan mengoptimalkan performa pertumbuhan ayam secara keseluruhan. Untuk menggali lebih jauh mengenai...
Keamanan pangan bukan sekadar kumpulan standar teknis, melainkan fondasi kesehatan masyarakat dan keberlanjutan industri itu sendiri.
Harga yang relatif terjangkau, ketersediaan yang melimpah, serta kemudahan dalam pengolahan menjadikan daging ayam sebagai sumber protein yang nyaris tak tergantikan dalam pola konsumsi harian masyarakat Indonesia. Namun, di balik popularitas tersebut, tantangan keamanan pangan dalam distribusi daging ayam semakin kompleks. Dimana kasus kontaminasi...
Lonjakan kasus flu burung yang terjadi belakangan ini tidak hanya berdampak pada produksi, tetapi juga pada meningkatnya standar biosekuriti dan pengawasan yang secara tidak langsung memengaruhi biaya produksi dan daya saing ekspor.
Wabah Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) strain H5N1 kembali menggemparkan dunia perunggasan internasional berkat kemunculannya kembali di berbagai negara pada akhir 2025 hingga awal 2026. Virus H5N1 sebenarnya...
Dari dapur tradisional Kesultanan Kutai hingga restoran modern Samarinda, ayam cincane tetap memikat dengan cita rasa gurih manis dan aroma panggangan yang khas.
Kalau kamu pernah singgah ke Samarinda dan melihat ayam berbumbu merah sedang dipanggang di atas bara, besar kemungkinan itu adalah ayam cincane, salah satu hidangan paling ikonik dari Kalimantan Timur.
Selain warna merah menggoda, cita rasanya kaya berempah....
“Saya tidak datang dengan pikiran mencoba ‘negara baru’. Saya datang dengan satu fokus, bagaimana membuat Farmsco Indonesia bisa tumbuh dan berkembang kembali”
Ada sebuah momen kecil dari masa kanak-kanak Park Seong Woo yang tidak pernah benar-benar pergi dari ingatannya. Setiap kali ayahnya mengajak ke pasar, Park kecil selalu pulang membawa pelajaran berharga.
“Sejak kecil saya memang suka pergi ke pasar bersama...
