POULTRYINDONESIA, Jakarta - Industri perunggasan nasional membuka tahun 2026 dengan berita menggembirakan. Hingga Maret 2026, ekspor produk unggas Indonesia tercatat mencapai 545 ton atau senilai Rp18,2 miliar, angka ini tercatat dalam data Kementan Kuartal Pertama 2026.
Telur konsumsi masih menjadi tulang punggung ekspor, dengan volume 517 ton atau setara 8,13 juta butir. Selebihnya berasal dari karkas ayam dan produk olahan...
Tryptophan dan Fungsinya
Tryptophan merupakan asam amino esensial bagi hewan maupun manusia dan harus diperoleh melalui pakan. Selama proses pencernaan, protein dalam pakan dipecah di usus halus sehingga melepaskan tryptophan yang kemudian diserap melalui epitel usus dan masuk ke dalam aliran darah. Selain berasal secara alami dari bahan baku pakan, tryptophan juga dapat ditambahkan dalam bentuk single tryptophan. Berbeda dengan...
Heat stress (HS) atau stres panas merupakan salah satu kendala utama dalam produksi unggas, terutama di wilayah tropis. Kondisi ini dapat berdampak langsung terhadap performa produksi, kesehatan ternak, serta tingkat keuntungan usaha peternakan.
Apa itu Heat Stress?
Heat stress terjadi ketika tubuh unggas tidak mampu menyeimbangkan antara produksi panas di dalam tubuh dengan pelepasan panas ke lingkungan.
Unggas memiliki beberapa karakteristik yang...
Pengelolaan lingkungan yang efektif di kandang broiler menciptakan kondisi yang memungkinkan ayam tumbuh secara optimal, tetap sehat, serta menjamin kesejahteraannya. Bahkan perbaikan kecil dalam pengendalian suhu dapat menghasilkan peningkatan performa pada seluruh populasi ayam dalam satu kandang.
Pada setiap tahap pertumbuhan, ayam broiler memiliki zona kenyamanan yaitu rentang suhu yang sempit di mana ayam dapat memanfaatkan pakan secara optimal untuk...
Oleh : Suryo Suryanta*
Kebangkitan peternak rakyat hanya akan menjadi nyata jika kebijakan tidak hanya sekadar untuk meningkatkan produksi, tetapi juga memastikan distribusi manfaat dan kekuatan pasar berpihak secara adil dan merata
Kabar kebangkitan peternak rakyat broiler kembali mengemuka dan menjadi bagian dari agenda besar pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan nasional sekaligus mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG). Sejak akhir 2025,...
Dibalik stabilnya angka produksi, CRD tetap mengancam dan berpotensi menimbulkan kerugian jika biosekuriti tidak dijalankan dengan tepat.
Di industri perunggasan modern, ada penyakit yang sering kali tidak menimbulkan kematian dadakan, namun dampaknya perlahan dan konsisten menggerus performa produksi. Penyakit itu adalah Chronic Respiratory Disease (CRD) yang disebabkan oleh Mycoplasma gallisepticum (MG). Sifatnya kronis, progresif, dan kerap dianggap sepele pada fase...
POULTRYINDONESIA, Jakarta Selatan — Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) menggelar kegiatan syawalan dan halalbihalal di Jakarta pada Sabtu (18/4). Momentum ini menjadi ruang untuk mempererat silaturahmi sekaligus memperkuat komitmen bersama dalam mendukung pembangunan peternakan dan kesehatan hewan nasional.
Dalam sambutan Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) yang dibacakan oleh drh. Baiq Yunita Arisandi, menekankan bahwa dokter hewan memiliki peran...
POULTRYINDONESIA, Blitar - Pemerintah Kabupaten Blitar melalui Dinas Peternakan dan Perikanan menggelar dialog bersama para pemangku kepentingan sektor perunggasan untuk menyikapi dinamika produksi dan harga telur ayam ras yang masih berada di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP). Kegiatan ini berlangsung pada Jumat (17/4) di Kantor Bupati Blitar, Kanigoro.
Perwakilan peternak, Yesi Yuni Astuti selaku Ketua Koperasi Berkah Telur Blitar (BTB),...
Selama ini, sludge hasil pengolahan limbah unggas identik dengan karakteristik yang sulit diolah. Padahal, limbah ini masih menyimpan potensi sebagai sumber nutrisi.
Industri perunggasan nasional terus menunjukkan pertumbuhan signifikan seiring meningkatnya kebutuhan protein hewani masyarakat. Namun di balik akselerasi tersebut, terdapat tantangan paling mendasar yang kurang mendapat perhatian, yakni limbah yang dihasilkan industri pengolahan unggas. Dua sumber limbah yang kerap...
Pergeseran komitmen sejumlah restoran cepat saji ayam di Inggris terhadap kesejahteraan hewan dan dampak lingkungan memicu perdebatan. Meski menuai kritik, langkah ini sebenarnya mencerminkan kompleksitas tantangan yang dihadapi oleh industri unggas.
Di Inggris Raya, daging ayam telah lama menjadi salah satu sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi. Harganya relatif terjangkau, mudah diolah, serta tersedia secara luas di berbagai jenis...
